Pisang Crispy Coklat Lumer.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Pisang Crispy Coklat Lumer hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pisang Crispy Coklat Lumer!
Bahan Pisang Crispy Coklat Lumer
- Sediakan of pisang gepok.
- Sediakan of tepung terigu protein sedang.
- Sediakan of gula pasir.
- Diperlukan of pasta vanila.
- Diperlukan of garam.
- Sediakan of Dark chocolate.
- Dibutuhkan of Tepung roti.
- Gunakan of air.
- Diperlukan of minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Pisang Crispy Coklat Lumer
- Kupas pisang lalu potong menjadi 2 bagian, lalu belah pisangnya jangan sampai terputus.
- Potong memanjang dcc nya kurleb 3x1 cm sesuaikan sama panjang pisangnya.
- Isi pisang yg dibelah dengan dcc, lalu tekan2 sampingnya sampai pisangnya merekat.
- Untuk adonannya, campurkan terigu, gula pasir, pasta vanila dan garam lalu aduk sampai semua tercampur, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan.
- Lumuri pisang dengan adonan basah lalu lumuri lagi dengan tepung roti.
- Dinginkan di dalam kulkas kurleb 30 menit (lebih lama lebih bagus) agar tepung roti nya merekat dan adonan tepungnya keras jadi pada saat di goreng coklatnya tdk meluber.
- Panaskan minyak lalu goreng dg api sedang sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan beri toping parutan dcc (sesuai selera).
