Resep: Bola Pisang Kekinian

Bola Pisang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Bola Pisang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola Pisang yuk!

Bahan Bola Pisang

1. Siapkan of Semua Bahan:.
2. Siapkan of Sisir/11 Biji Pisang Nangka (Mau Pisang Kepok tapi kosong).
3. Diperlukan of Tepung Panir.
4. Diperlukan of Tepung Instan Sasa Vanilla Ukr 225 G*.
5. Siapkan of Cokelat Batang.
6. Siapkan of Susu Dancow Putih.
7. Diperlukan of Minyak Goreng.
8. Diperlukan of Tepung Sasa bisa diganti dgn terigu biasa dicampur vanili*.
9. Gunakan of Bahan Basah.
10. Siapkan of full Tepung Instan Sasa Vanilla*.
11. Sediakan of Air*.
12. Siapkan of Susu Dancow Putih.
13. Siapkan of Takaran sesuai kebutuhan dan selera kekentalan masing2 ya*.
14. Sediakan of Tepung Sasa bisa diganti dgn terigu biasa dicampur vanili*.
15. Gunakan of Bahan Kering.
16. Diperlukan of Tepung Panir (¼ itu masih ada sisa ½ lagi)*.
17. Dibutuhkan of jadi sesuai kebutuhan ya*.
18. Diperlukan of Bahan Adonan.
19. Gunakan of pisang nangka/11 Biji (Jadi 33 Pcs Bola Pisang).
20. Siapkan of Cokelat Batang (Dipotong dadu jadi 70 pcs jadi masih sisa).
21. Siapkan of Tepung Instan Sasa Vanilla*.
22. Dibutuhkan of Susu Dancow Putih.
23. Dibutuhkan of Tepung Sasa bisa diganti dgn terigu biasa dicampur vanili*.

Cara membuat Bola Pisang

1. Rebus/Kukus pisang 10 menit.
2. Sambil menunggu pisang yang di rebus, siapkan bahan-bahan lain.
3. Larutkan Tepung Instan Sasa Vanilla setelah kental tambahkan Susu Dancow Putih.
4. Potong dadu Cokelat Batang (Kalau aku jadi 70 pcs jadi masih ada sisa karna adonannya cukup untuk 33 pcs saja).
5. Angkat dan tiriskan pisang yang di rebus/kukus..
6. Jika sudah dingin, kupas kulit pisang dan haluskan pisang (Kalau aku pakai bagian bawah gelas menghaluskannya).
7. Jika sudah halus, tambahkan tepung sasa dan susu dancow. Lalu uleni sampai kalis..
8. Diamkan adonan sebentar 5 menit, agar semua bahan benar-benar menyatu.
9. Ambil beberapa bagian adonan (sesuaikan ukr cokelat), pipihkan tambahkan potongan dadu cokelat, lalu tutup semua bagian cokelat setelah itu diputar2 hingga bulat (Aku pakai tangan aja asal bersih).
10. Adonan sudah siap (total 33 pcs).
11. Celupkan pada Bahan Basah.
12. Gulingkan di Bahan Kering (Tepung Panir).
13. Diamkan minimal 30 menit agar tepung panirnya benar-benar menempel tidak gampang lepas saat digoreng. Lalu, Bola Pisang siap digoreng..
14. Panaskan minyak dengan api sedang, setelah bola pisang dimasukin kecilkan api. Agar matang sampai dalam tapi diluarya tetap krispi dan tidak cepat gosong. (Ada hitam digambar itu karna coklatnya meleleh keluar ketika digoreng).
15. Jika sudah matang, angkat, tiriskan, dan siap disantap (tambahkan topping apapun bebas diatasnya biar lebih nikmat).