Bollen pisang coklat keju. Assalamualaikum jumpa lago yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Bolen Pisang Coklat Keju Super Enak Anti Gagal, Bolen Pisang ini. Halo semuanya, kali ini kami bagikan resep cara praktis membuat bolen pisang isi Pisang, cokelat dan keju. Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin.
Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping.
Lihat juga resep Bolen Pisang (No Korsvet) enak lainnya.
Lihat juga resep Pisang coklat kreasi dirumah ala eby enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Bollen pisang coklat keju hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bollen pisang coklat keju!
Bahan-bahan Bollen pisang coklat keju
- Sediakan of Bahan A:.
- Sediakan of terigu protein tinggi (saya cakra).
- Sediakan of margarin (saya blueband).
- Diperlukan of air.
- Sediakan of gula pasir halus.
- Siapkan of Bahan B:.
- Gunakan of terigu protein tinggi (saya cakra).
- Gunakan of margarin (saya blueband).
- Diperlukan of Isi:.
- Gunakan of keju.
- Gunakan of selai coklat (saya tulip filling).
- Diperlukan of pisang raja.
- Dibutuhkan of Meises.
- Diperlukan of Topping.
- Sediakan of telur kocok.
- Gunakan of Keju parut.
Bolen pisang merupakan camilan khas dari ibu kota provinsi Jawa Barat, Bandung. Bolen pisang mudah didapati di Bandung dan sekitarnya. Camilan ini cukup digemari oleh masyarakat karena rasanya yang manis dan lezat. Kemudian,pisang yang sudah diberi coklat dan keju di dalam-nya. dimasukan ke dalam adonan tepung terigu.
Langkah-langkah memasak Bollen pisang coklat keju
- Potong 1 pisang menjadi 3. Tumis dengan margarine hingga layu. Biarkan dingin. Siapkan topping lainnya.
- Campur semua bahan A. Ulen hingga rata. Sisihkan. Campur juga bahan B hingga rata. Sisihkan 10 menit.
- Bagi adonan A menjadi 12. saya kira2 30-31 g. Bagi juga adonan B menjadi 12. saya kira2 15-16g. Bulatkan masing2 adonan.
- Pipihkan bahan A. Letakkan bahan B. Lipat amplop. Gilas memanjang. gulung. Gilas memanjang lagi. gulung. Ulangi untuk sisa adonan. Dari yang selesai pertama, gilas adonan membentuk kotak, isi keju pisang, selai coklat dan meisis. Lipat amplop.
- Letakkan di loyang. saya letakkan berjauhan biar krispi :) Oles dengan telur.
- Panggang di suhu 180 selama 20 menit pada oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Keluarkan dari oven. Oles kembali dengan telur. tabur topping. Oven lagi 10 menit.
Lalu pisang di lumuri adonan panir hingga merata. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?
