Resep: Gurami Krispi Asam Manis Pedas Tanpa Saos Botolan Asli Alami yang Gurih!

Gurami Krispi Asam Manis Pedas Tanpa Saos Botolan Asli Alami.

Kamu dapat membuat Gurami Krispi Asam Manis Pedas Tanpa Saos Botolan Asli Alami hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurami Krispi Asam Manis Pedas Tanpa Saos Botolan Asli Alami yuk!

Bahan Gurami Krispi Asam Manis Pedas Tanpa Saos Botolan Asli Alami

1. Gunakan 1 ekor of gurami segar sedang (berat sekitar 700gr).
2. Sediakan 2 buah of tomat besar.
3. Dibutuhkan 5 bh of cabe merah keriting.
4. Gunakan 5 bh of cabe rawit merah.
5. Sediakan 1/2 buah of wortel.
6. Siapkan 1/2 buah of bawang bombai.
7. Sediakan 1 buah of cabe merah besar.
8. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
9. Siapkan 2 sdm of saos tiram (sesuai selera).
10. Gunakan 1 sdm of kecap manis (bila krg pas bisa ditambah).
11. Diperlukan of merica bubuk.
12. Sediakan sesuai selera of gula garam.
13. Diperlukan of minyak goreng.
14. Siapkan secukupnya of tepung bumbu mix terigu protein sedang.

Langkah-langkah memasak Gurami Krispi Asam Manis Pedas Tanpa Saos Botolan Asli Alami

1. Siapkan bahan (aku skip maizena karena udah kentel).
2. Siangi ikan gurami, kemudian filet dan potong kotak2,.
3. Balur dengan campuran tepung kemudian goreng dalam minyak panas sampe kecoklatan...
4. Badan ikan aku ikut goreng untuk garnis. Kemudia mari kita buat saosnya.
5. Iris cabe merah besar bentuk korek api, jgn lupa buang bijinya..
6. Geprek bawang putih lalu cincang.
7. Iris wortel bentuk korek api & juga potong bawang bombai sesuai selera saya ½ lingkaran (lupa foto).
8. Kukus cabe dan tomat lalu kupas kulit tomat...
9. Blender tomat & cabe kukus tadi, lalu saring.
10. Panaskan minyak tumis bawang putih sampe harum lalu masukkan saos tomat cabe, beserta cabe iris & wortel. Aduk2 masukkan saos tiram, gula, garam, kecap manis aduk2 (tak perlu dikasih air saos tomat sudah basah) kalo sudah matang masukan bawang bombai lalu aduk sebentar matikan api. saos asam manis pedas sudah jadi.
11. Siram saos diatas ikan goreng krispi, hidangkan selagi hangat. (Sekali lagi buat anak2 skip aja cabe2 nya).