Gurami krispy Asam Manis Pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Gurami krispy Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurami krispy Asam Manis Pedas!
Bahan-bahan Gurami krispy Asam Manis Pedas
- Gunakan 1 kg of Gurami segar (biasanya dapat 2 ekor sedang).
- Sediakan 1/2 bungkus of tepung sajiku.
- Gunakan 2 sendok of tepung beras.
- Siapkan of air dari satu jeruk nipis sedang.
- Dibutuhkan of putih telur.
- Gunakan of minyak goreng.
- Siapkan of 🍅untuk membuat saos.
- Siapkan 1/4 of buat bawang bombay.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of tepung Maizena.
- Gunakan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan of garam (selera).
- Sediakan of gula (selera, biasanya 2x lebih banyak dari garam).
- Sediakan 1/2 sdm of air matang.
- Siapkan 2 sdm of saos tomat.
Langkah-langkah membuat Gurami krispy Asam Manis Pedas
- Bersihkan ikan. Filet dan potong daging gurami. Lalu cuci bersih dan balutan air perasan jeruk nipis..
- Filet itu memisahkan antara duri dan daging ikan. Lumuri sisa badan ikan dengan air jeruk..
- Balurkan dalam putih telur, lalu masukkan dalam tepung (campuran antara tepung sajiku dan tepung beras).
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang..
- Cara membuat saos pedas asam manis🍅: iris bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Potong pula cabe dan tomat. Geprek jahe..
- Tumis bumbu hingga harum dalam sedikit minyak goreng..
- Masukkan saos dan larutan tepung maizena. Adik merata. Masukkan garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa. Terakhir masukkan irisan tomat dan Nanas (bila ada)..
- Tata badan ikan dalam wadah, susun daging ikan di atasnya. Lalu siram dengan saos. Siap dihidangkan.
