Gurame Goreng Garing Sambal Kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Gurame Goreng Garing Sambal Kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Goreng Garing Sambal Kecap!
Bahan Gurame Goreng Garing Sambal Kecap
- Diperlukan 1 ekor of Ikan gurame.
- Siapkan 1 buah of Jeruk nipis.
- Siapkan of Minyak goreng cukup banyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bahan Marinasi ikan:.
- Gunakan 2 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar butiran.
- Dibutuhkan 1 telunjuk of kunyit.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Sediakan 3/4 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Sambal kecap:.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit (boleh lebih jika ingin lebih pedas).
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 buah of tomat ukuran agak besar.
- Diperlukan 4-5 sdm of Kecap manis.
Cara memasak Gurame Goreng Garing Sambal Kecap
- Siapkan ikan dan bahan lainnya. Sayat-sayat ikan. Cuci/bersihkan ikan gurame hingga bersih. Kucuri jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit..
- Cuci kembali ikan dgn air mengalir. Haluskan bumbu Marinasi, lumuri ikan dengan bumbu tersebut. Diamkan di kulkas sekitar 20 menit..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan dengan api sedang hingga kering keemasan. Angkat, tiriskan..
- Sambil menunggu ikan matang, kita buat sambal kecapnya. Iris semua bahan sambal (kecuali kecap). Masukan ke dalam mangkok. Beri kecap manis. Aduk rata..
- Selesai. Hidangkan segera. Enaaaakknyooo....
