Cara Memasak Pisang Goreng Madu yang Renyah!

Pisang Goreng Madu. Pidang goreng madu ala bu nani tanjung duren manis bagian dalam dan garing bagian luar. Menggunakan pisang raja yang sudah sangat matang sehingga. Ya, pisang goreng madu resep beliau memang lezat dan sudah terkenal di kalangan penggemar kuliner.

Jenis makanan ini sangat mudah ditemukan baik di pinggir jalan sampai di restoran. Pisang goreng yang sudah matang angkat lalu tiriskan pada tisue dapur. Pisang goreng madu ala bu naniek sudah jadi siap dihidangkan. Kamu dapat membuat Pisang Goreng Madu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pisang Goreng Madu yuk!

Bahan Pisang Goreng Madu

1. Sediakan 5 bh of pisang kepok/raja/uli atau pisang yg bisa digoreng.
2. Gunakan of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
3. Diperlukan of Bahan Adonan Tepung.
4. Dibutuhkan 125 gr of tepung terigu serbaguna.
5. Diperlukan 1 sdm of tepung beras.
6. Sediakan 2 sdm of gula pasir.
7. Diperlukan 3 sdm of madu.
8. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
9. Diperlukan 175 ml of air.
10. Diperlukan of Bahan Taburan.
11. Dibutuhkan secukupnya of Gula halus.
12. Siapkan secukupnya of Madu.

Resep pisang goreng yang tidak kalah populer berikutnya adalah pisang goreng madu. Tentunya selain enak dengan menambahkan madu akan ada rasa manis alami dan pastinya jauh lebih sehat. Akhir-akhir ini, pisang goreng madu sedang menjadi tren. Karena setelah saya coba, rasanya memang legit dan lebih enak dari pisang goreng biasa.

Langkah-langkah membuat Pisang Goreng Madu

1. Persiapan bahan.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan air sedikit2, sambil diaduk hingga rata.
4. Masukkan madu, aduk rata. Sisihkan.
5. Pisang dikupas, lalu potong2 dadu.
6. Masukkan potongan pisang dalam adonan tepung. Aduk rata.
7. Panaskan cetakan martabak mini/kue lumpur, lalu olesi minyak goreng.
8. Masukkan 2-3 sdm adonan pisang, masak hingga kedua sisinya kecoklatan. Dinginkan sisihkan.
9. Goreng kembali pisang goreng, dalam minyak panas dan banyak, hingga garing permukaanya. Tiriskan lalu dinginkan.
10. Taburi permukaan pisang goreng dengan gula halus, lalu tetesi dengan madu.

Pisang Goreng Madu Ibu Nanik, nama ini mungkin sudah tak asing lagi di telinga Go-Foodie. Pisang goreng yang memiliki daya tarik tersendiri ini selalu ramai setiap harinya. Dia mengikuti bazzaar yang diselenggarakan Universitas Tarumanegara dan Pemerintah. Hasilnya pisang goreng terlihat seperti gosong. Namun bukan berarti rasanya tidak enak, justru hasil karamelisasi madu menciptakan rasa pisang goreng yang unik dibandingkan pisang goreng biasa.