Resep: Pork Belly Kekinian

Pork Belly.

Kalian dapat memasak Pork Belly hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pork Belly yuk!

Bahan Pork Belly

1. Dibutuhkan 1 kg of samcan,bersihkan rebus 45 menit.
2. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
3. Siapkan 4 siung of bawang putih, geprek.
4. Gunakan of Air.
5. Diperlukan of Bumbu:.
6. Diperlukan 2 sdm of saos tiram.
7. Dibutuhkan 2 sdm of minyak wijen.
8. Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
9. Dibutuhkan 1 sdt of merica.
10. Sediakan 1 sdt of penyedap.
11. Sediakan of Bumbu olesan kulit.
12. Gunakan of Cuka.
13. Dibutuhkan of Baking soda.
14. Gunakan of Sea salt.

Langkah-langkah membuat Pork Belly

1. Samcan yg sudah direbus tusuk2 dengan garpu bagian kulitnya.
2. Lalu olesi dengan cuka merata dan baking soda lalu taburi dengan sea salt.
3. Kemudian taroh di posisi bagian kulit tdi dibawah bagian daging menghadap keatas lalu bagian daging dilumuri dengan bumbu yg sudah dicampur jdi satu.
4. Diamkan dalam kulkas semalaman.
5. Goreng dengan posisi bagian kulit terendam minyak sambil bagian daging disiram2 dengan minyak panas... Hati2 ya karena akan meletup2.
6. Goreng sampai bagian kulit garing, tiriskan potong2.