06. Puding Coklat Praktis plus tips agar lapisan puding menempel & biskuit tetap renyah. Tips : saat pembuatan lapisan hijau (lumut) jangan terlalu sering mengaduk.supaya telur dan santan tidak pecah / hancur jadi ada tekstur seperti lumut. Tuang setengah adonan lapisan coklat diatas kedalam cetakan puding kemudian dinginkan. Sisihkan setengah adonannya nanti buat lapisan paling atas.
Tips Sukses Membuat Puding Lapis Cantik, Untuk Hidangan Istimewa Saat Imlek.
Untuk menghindari jebolnya lapisan puding yang ada di bawahnya, anda sebaiknya menuang adonan puding pada lapisan kedua menggunakan sendok, sedikit demi sedikit.
Nah, agar puding jenis ini makin lezat dan bisa memanja lidah, tambahkanlah guyuran vla di atasnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak 06. Puding Coklat Praktis plus tips agar lapisan puding menempel & biskuit tetap renyah hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 06. Puding Coklat Praktis plus tips agar lapisan puding menempel & biskuit tetap renyah!
Bahan 06. Puding Coklat Praktis plus tips agar lapisan puding menempel & biskuit tetap renyah
- Gunakan 900 ml of susu uht coklat cair (saya pakai ultra).
- Dibutuhkan 1 bungkus of kopi instant Indocafe 3 in 1.
- Sediakan 1 bungkus of bubuk agar (saya pakai swallow globe 7 gram).
- Dibutuhkan 1 bungkus of biskuit Marie (saya pakai Marie regal).
- Sediakan 1 bungkus of agar coklat instan (yang bening) yang untuk air 900ml. Jangan yang porsi kecil. Contoh merk swallow.
Sekarang kamu bisa bikin telur ceplok dari agar-agar atau jelly. Tanpa perlu lagi mengkhawatirkan kesehatan, tips pembuatan ini bisa kamu ikuti. Tips memasak puding lapis : Ayah bunda dapat mengganti air dengan santan. Pengalaman untuk mengiris kue lapis, puding, atau kue basah lainnya agar tidak pecah dan rapi adalah dengan Menyajikan resep cara membuat aneka kue praktis sederhana dan mudah untuk pemula, kue kering.
Langkah-langkah memasak 06. Puding Coklat Praktis plus tips agar lapisan puding menempel & biskuit tetap renyah
- Masukkan bubuk agar ke panci, tuang susu coklat sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergerindil..
- Taruh di atas kompor. Aduk terus dengan api sedang hingga mendidih, matikan. TIPS: Aduk perlahan2 satu arah dan jangan mendadak merubah2 besarnya api agar tdk susu pecah. Aduk harus kontinyu agar adonan tdk berkerak di bawah..
- Tuang ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diperciki air..
- Tunggu sampai set/setengah beku. Sisihkan. TIPS: jangan pernah menaruh puding berlapis dalam kulkas utk mempercepat proses pendinginan. Embun dari kulkas yang terbentuk di atas puding akan membuat lapisan berikutnya TIDAK akan menempel. Kalau ingin cepat, masukkan loyang isi puding ke dalam wadah berisi air. Ganti air dengan yang baru kalau sudah terasa hangat..
- Sementara itu buat adonan Agar coklat sesuai petunjuk di kemasan..
- Tunggu hingga adonan pertama agak beku baru susun Regal di atasnya dan siram dengan SEDIKIT adonan Agar coklat instan yang sudah agak dingin tapi blm beku. Kira-kira 1/2 cm saja. TIPS: Tahap ini bertujuan agar Regal menempel ke adonan puding. Kalau langsung dituang seluruh adonan kedua, Regal akan mengambang ke atas..
- Setelah Regal menempel, baru tuang sisa adonan perlahan2..
- Simpan dalam kulkas, sajikan dingin.
- Tips tambahan: 1) apabila adonan Agar ke dua belum begitu beku dan Regal masih belum menempel sempurna, taruh adonan sisa di atas kompor dengan api sangat kecil sambil sekali2 diaduk agar tidak beku..
- 2) Menuang adonan kedua sebaiknya saat adonan sudah agak hangat, kalau masih panas, biskuit akan menyerap cairan, dan hasilnya kurang enak karena regal basah/benyek..
Resep Puding Sutera Coklat dan Pandan Ekonomis. Matikan kompor, biar uap panasnya menghilang sambil. Tips membuat puding busa cokelat susu : Agar adonan puding busa melekat dengan lapisan adonan puding cokelat, ketika lapisan. Tips ini dilakukan agar puding tidak menggumpal dan cepat larut. Lalu tuangkan dua setengah Puding buah anggur siap disajikan.
