Resep: 22.2019.Kastengel 'crunchy', lumer, ngeju (dengan review & tips) Legit dan Nikmat!

22.2019.Kastengel 'crunchy', lumer, ngeju (dengan review & tips). Kastengel teflon ekonomis renyah-lumer dan ngeju abis [no mixer, no oven]. Sudah mendekati puasa, di THV sudah mulai banyak yang request kukis buat Lebaran ini. Akhirnya kepikiran buat sharing resep andalan yaitu Kastengel Ekonomis Anti gagal.

Angkat dan keluarkan bila kue sudah berwarna kuning kecoklatan. Keju edam dapat diganti dengan keju parmesan atau keju cheddar. Tertarik dengan resep kue a la Lebaran lainnya? Sobat dapat menyiapkan 22.2019.Kastengel 'crunchy', lumer, ngeju (dengan review & tips) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 22.2019.Kastengel 'crunchy', lumer, ngeju (dengan review & tips) yuk!

Bahan 22.2019.Kastengel 'crunchy', lumer, ngeju (dengan review & tips)

1. Sediakan 400 gr of tepung protein rendah.
2. Gunakan 50 gr of maizena.
3. Siapkan 100 gr of margarin.
4. Diperlukan 200 gr of butter (resep asli 300 gr blueband butter and cookie).
5. Gunakan 3 of kuning telur.
6. Diperlukan 1/2 bks of kaldu bubuk (opsional).
7. Gunakan 250 gr of keju parut (saya: 170 gr cheddar dan 80 gr permesan).
8. Sediakan 27 gr of susu bubuk full cream.
9. Gunakan 1/4 sdt of baking powder (opsional, tidak ada di resep).
10. Sediakan of Topping.
11. Sediakan 60 gr of keju parut.
12. Gunakan of Bahan olesan.
13. Dibutuhkan of Kuning telur dan sedikit margarin dikocok agar tercampur rata.

Lihat juga resep Kastangel Parsley simple ala me enak lainnya. Resep Kastengels Ngeju bangeet & Lumer di mulut favorit. Sebentar lagi mau masuk bulan puasa. Biasanya kalo pas bulan puasa sambil nunggu maghrib saya suka bikin sesuatu biar gak bosen.

Cara membuat 22.2019.Kastengel 'crunchy', lumer, ngeju (dengan review & tips)

1. Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Ayak atau aduk rata bahan kering: tepung terigu, maizena dan susu bubuk, sisihkan..
2. Masukkan margarin, butter dan telur ke dalam baskom. Mixer dengan kecepatan sedang selama 1.5 menit (maksimal 2 menit)! Matikan Mixer..
3. Masukkan keju parut ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit sampai rata dengan menggunakan spatula. Hindari menguleni dengan tangan ya, terutama jika adonan lebih dominan menggunakan butter, suhu panas dr tangan akan membuat adonan nanti mengembang dan bentuknya menjadi kurang cantik. Yang penting adonan sudah tercampur rata dan bisa dibentuk ya..
4. Cetak dan tata di loyang. Tidak perlu ditaburi keju parut dulu..
5. Panggang pada suhu 150° selama 10 menit atau 15 menit. Angkat dan dinginkan. Baru oles dengan campuran kuning telur dan margarin, agar semakin gurih. Margarin ya tidak akan terlalu larut dalam kocokan telur ya moms..tidak apa-apa..saat dioles dia akan menempel di permukaan kastengel...jadi menambah rasa gurih lho😍. Oh ya, di tahapan ini taburi keju parut juga yaa😊.
6. Setelah itu panggang lagi sampai total panggangan pertama dan kedua adalah 45 menit atau sampai agak kecokelatan. Jaga jangan sampai hangus bawahnya. Semakin agak kecokelatan maka kastengel akan lebih 'crunchy'. Angkat dan dinginkan..
7. Ini adalah kastengel pertama saya menggunakan resep ini. Hasilnya, rasanya sangat enak, lumer, gurih, aroma butter dan keju sangat kuat. Ditambah dengan bubuk kaldu, perpaduannya pas karena ada gurih2nya gitu. Kekurangannya adalah pada bentuknya, mudah rapuh dan bagian bawah mengembang padahal suhunya hanya maksimal 150°. Saya kontrol kastengel agar tidak ada yang gosong, saya putar-putar posisi loyang agar semuanya mendapat panas merata (saya pakai otang)..
8. Nah yang ini kastengel kedua dengan resep ini namun saya modifikasi sbb: saya gunakan full blueband butter and cookie, 170 gr edam dan 80 gr cheddar). Nah karena saya pakai lebih dominan blueband jadi tidak usah lagi pakai bubuk kaldu karena blueband lebih asin kan? Hasilnya, aroma butter tidak dominan, keju tetap terasa, 'cruncy' lebih dominan, bentuk kokoh dan cantik..
9. Ini perbandingannya yaa, sebelah kiri pakai resep yang dominan butter dan kanan full blueband butter and cookie. Sesuaikan selera saja ya moms...keduanya tetap juara bagi saya😊😊😊..
10. My favorite cookies😍😍😍.

Ya salah satunya ya si kastengel ini, crunchy diluar di mulut lumer Biasaya kue kastengel di proses dengan cara di oven (panggang). Pembuatan Adonan kue kastengel gurih ini ternyata mirip dengan salah satu kue kering lainnya yaitu adonan kue nastar. Demikian resep kastengel NCC dari Fatmah Bahalwan. Brownies Lumer dengan cepat menjadi hits dan kekinian karena rasa dan teksturnya yang sedikit berbeda dengan brownies biasa pada umumnya. Kastengel teflon ekonomis renyah-lumer dan ngeju abis [no mixer, no oven].