Donat Renyah Empuk.
Kawan-kawan dapat memasak Donat Renyah Empuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Renyah Empuk yuk!
Bahan-bahan Donat Renyah Empuk
- Siapkan of Dough donat :.
- Gunakan 11 gr of ragi instan (saya pakai fermipan).
- Gunakan 250 ml of air hangat (agar si ragi cepat beraksi ✊🏻).
- Siapkan 80 gr of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 25 gr of susu bubuk.
- Dibutuhkan 100 gr of mentega.
- Siapkan 500 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra).
- Diperlukan of Topping (sesuai selera) :.
- Siapkan of Keju parut.
- Diperlukan of Coklat ceres.
- Siapkan butir kecil of Permen.
- Sediakan of Mentega.
Cara memasak Donat Renyah Empuk
- Campurkan ragi dan air hangat ke wadah, diamkan kurleb 5 menit (hingga timbul buih2, tanda ragi sudah beraksi).
- Lalu campurkan gula, garam, susu bubuk, mentega aduk rata.
- Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu protein tinggi, lalu di adon dimeja granit ato talenan besar hingga kalis, dan bulatkan adonan, simpan di wadah besar dan ditutup serbet atau plastik wrap lalu diamkan selama 45 menit (hingga mengembang 2 kali lipat).
- Setelah mengembang, tinju tinju adonan😜, dan diadon kembali sebentar saja yah, lalu dibentuk donat sesuai keinginan, bisa pakai cetakan donat, atau di bulat bulat saja..
- Panaskan minyak, jika sudah panas kecilkan api, donat siap dimasak hingga kecoklatan. (jangan sering bolak balik donat nya yah klo bisa cukup sekali saja bolak baliknya menggunakan spatula, agar bentuknya rapi).
- Terakhir taburi topping sesuai selera kalian yah...
