Rahasia tempe mendoan renyah diluar lembut di dalam. Ini resep tempe mendoan andalanku, anakku suka banget! Nah, kalau bunda lagi pengen makan tempe mendoan, tapi nggak ada yang jual, bisa cob. Resep Tempe Mendoan Renyah Paling Sederhana Spesial Asli Enak.
Lihat juga resep Tempe mendoan krispi diluar empuk didalam (tempe kemul) enak lainnya.
Masih dlm rangka cemilan musim hujan Renyah diluar lembut di dalamškriuukš„°.
Sebenarnya apa rahasia lezatnya tempe mendoan, ya?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Rahasia tempe mendoan renyah diluar lembut di dalam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rahasia tempe mendoan renyah diluar lembut di dalam!
Bahan-bahan Rahasia tempe mendoan renyah diluar lembut di dalam
- Sediakan 1 papan of tempe.
- Siapkan 1 ons of terigu serbaguna.
- Sediakan Sejumput of merica.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt of baking soda (ini yg jd andalanku).
- Dibutuhkan of Daun bawang secukupnya diiris tipis.
- Diperlukan secukupnya of Air.
Baca Juga: Menggunakan Alat Makan Bersama di Restoran saat Pandemi Aman Tidak, ya? Di sana, tempe mendoan sering disantap dengan kecap manis dan cabai rawit. Tempe mendoan biasanya dibuat dari tempe khusus. Tahu Kriuk Yes memiliki tekstur luar yang renyah dan lembut di bagian dalam.
Langkah-langkah membuat Rahasia tempe mendoan renyah diluar lembut di dalam
- Ulek bawang putih,merica dan kemiri.
- Campur garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, baking soda, bumbu uleg dan air..
- Aduk sampe rata dan tidak bergerindil, kuncinya adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Masukkan daun bawang. Diamkan sejenak 5menit sampe terlihat gelembung gas pada adonan..
- Masukkan tempe yg sudah diiris sesuai selera, goreng dengan minyak panas, ingat ukuran api harus sedang..
- Oya fungsi baking soda untuk adonan lembut di dalam renyah di luar. Selamat mencoba..
Cira rasa gurih dan asin mendominasi rasa kulit tahu goreng ini. Cemilan kekinian satu ini siap menjadi cemilan siang harimu, ditambah dengan cabai rawit hijau dan kecap manis, melengkapi kenikmatan tahu goreng kriuk. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto. Mendoan dijual bebas di pinggir jalan baik pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Rasanya yang pas di lidah, tetapi banyak yang tak tahu kalau sebenarnya resep tempe mendoan berasal dari Purwokerto, Jawa Tengah.
