Perkedel Anti Pecah (RESEP RAHASIA).
Kamu dapat menghidangkan Perkedel Anti Pecah (RESEP RAHASIA) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Perkedel Anti Pecah (RESEP RAHASIA) yuk!
Bahan-bahan Perkedel Anti Pecah (RESEP RAHASIA)
- Diperlukan 2 buah of kentang uk.besar (300gr).
- Diperlukan 3 batang of daun sop, iris tipis.
- Dibutuhkan of Garam & lada.
- Siapkan 2 siung of Bawang merah.
- Sediakan 1 siung of Bawang putih.
- Sediakan 2 sendok of terigu.
- Siapkan 1 butir of telur ayam dikocok lepas.
- Diperlukan of Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Perkedel Anti Pecah (RESEP RAHASIA)
- Potong2 kentang lalu rebus/kukus/goreng bersama duo bawang. Saran saya dikukus aja supaya vitamin dari kentang tdk banyak terbuang. Setelah matang, tiriskan..
- Giling kentang & bawang yg sudah direbus tadi pakai gilingan tangan ya Bun. Lalu masukkan ke wadah.
- Masukkan garam, lada, tepung dan irisan daun sop, cek rasa..
- Aduk adonan menggunakan sendok sampai semua bahan merata. Kemudian sambil Bunda siapkan telur yg sdh dikocok di wadah kecil..
- Mulailah membentuk adonan sesuai selera Bunda. Perkedel yg sdh dibentuk letakkan di wadah yg rata atau piring teplek yaa Bun. Setelah semua selesai simpan di kulkas +/- 30menit, semakin lama semakin oke.
- Panaskan minyak.
- Okeee, cemplungin deh perkedel ke dalam telur, lalu masukkan satu per satu ke dalam kuali yg minyaknya sudah panas..
- NB: -- menggoreng perkedel jgn terlalu lama Bun, ntar benyek. Kan kentang sdh matang saat direbus diawal, jadi Bunda hanya mematangkan bagian luar agar crispy saja -- Bunda jg bisa mencampurkan abon ikan/ayam atau daging yg sdh dihancurkan ke dalam adonan spy lebih ENDOLITAAA.
- Perkedel boleh disimpan sebagian di kulkas dan dimasak saat ingin makan saja. Tapi gak boleh lebih dari 2hari ya Bunnn..
- Selamat mencoba & selamat menikmati bersama keluarga.
