Gurame Kriuk.
Kalian dapat menyiapkan Gurame Kriuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurame Kriuk!
Bahan-bahan Gurame Kriuk
- Dibutuhkan 2 ekor of gurame ukuran sedang.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Siapkan of Bahan marinasi ikan:.
- Diperlukan 5 buah of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan of Bahan tepung crispy kering:.
- Dibutuhkan 300 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra).
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of Bahan tepung crispy basah:.
- Dibutuhkan 200 ml of air es.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Gunakan 3 sdm of adonan tepung crispy kering.
Langkah-langkah memasak Gurame Kriuk
- Potong potong ikan, masukkan bahan marinasi yang telah dihaluskan. Diamkan kurleb 30 menit.
- Kocok telur lalu masukkan ke ikan, sisihkan.
- Campur semua bahan tepung crispy kering, aduk rata.
- Campur semua bahan tepung crispy basah, aduk rata.
- Panaskan minyak yg banyak, sambil menunggu minyak panas lets go kita bedakin ikannya 😉.
- Pertama baluri ikan dengan adonan tepung crispy kering, kemudian celupkan ke adonan basah lalu baluri lg ke adonan kering sambil diremas remas dan dicubit cubit supaya hasil gorengnya keriting.
- Goreng ikan di minyak yg sudah panas, saat sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Ikan gurame kriuk sdh siap disajikan, dijamin kriuknya awet sampe sore. Bisa langsung dicocol sambal atau dibuat saos asam manis.
