Rendang Jengkol🥰.
Sobat dapat membuat Rendang Jengkol🥰 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Jengkol🥰!
Bahan Rendang Jengkol🥰
- Gunakan 1/4 of Jengkol.
- Diperlukan 1 Butir of Kelapa parut setengah untuk di sanggrai dan setengah lg untuk dijadiin santan kental dan encer.
- Dibutuhkan 10 Biji of cabe rawit keriting.
- Diperlukan 5 biji of cabe rawit besar.
- Diperlukan 10 Siung of bawang merah.
- Diperlukan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 Lembar of salam.
- Dibutuhkan secukupnya of serai.
- Dibutuhkan of Daun jeruk (aku gak pake karna lg gaada diwarung).
- Siapkan 1 bulet of Gula jawa.
- Gunakan of Ketumbar.
- Gunakan of Pala.
- Sediakan of Kemiri.
- Dibutuhkan of Kunyit.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Sediakan of Lengkoas.
- Siapkan of Garam dan sasa.
Cara memasak Rendang Jengkol🥰
- Haluskan bumbu kecuali salam dan serai geprek.
- Rebus jengkol dgn salam atau kl ada daun pandan selama 30 menit kalo bisa di rendem semalaman + kopi untuk menghilangkan bau nya abis itu geprek.
- Sangrai kelapa parut sampe garing dan kecoklatan lalu tumbuk sampai halus.
- Buat santan kental dan santai encer.
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan santan encer dan masukan jengkolnya tunggu sampe matang dan menyusut setelah itu masukan santan kental dan masukan tumbukan kelapa yg sudah di sangrai, masukan gula merah, garam,sasa dan tunggu sampai menyusut...
- Yeayy jadi dehh... Btw ini aku ke mangkokin sedikit aja dan warnanya ternyata yg aku kurang nyala.. tp soal rasa jangan ditanya😆 Asli enak bgttt rasa rendangg gurihhhh.
