Rendang Jengkol Ulala 😂. Hari ini aku share video masak aku. Aku suka banget namanya rendang jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk.
Teman-teman dapat memasak Rendang Jengkol Ulala 😂 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Jengkol Ulala 😂 yuk!
Bahan Rendang Jengkol Ulala 😂
- Diperlukan 1/4 kg of jengkol.
- Siapkan 4 lembar of salam.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Diperlukan of Kelapa parut di sangray dulu.
- Diperlukan 2 gelas of Santan dari sisa kelapa parut.
- Diperlukan 1 ruas of kayu manis.
- Diperlukan 1 ruas of jahe Diiris.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas diiris.
- Siapkan of minyak untuk menumis.
- Gunakan 1 of gula merah ukuran kecil supaya warnanya lebih gelap.
- Gunakan 1 bks of royco, supaya tidak harus pakai metcin, boleh garam juga.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan sedikit of Merica.
- Gunakan sedikit of Ketumbar.
- Sediakan sedikit of Pala.
- Diperlukan 4 of cabe merah ukuran besar.
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Ulala 😂
- Sangray kelapa parut sampai keekuningan tapi tidak garing, lalu tiriskan.
- Jengkolnya dimasak dulu sampe lunak, aku pakai salam dan garam saat merebus jengkolnya, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum,.
- Masukan salam, serai, kayu manis, jahe dan lengkuas, lalu masukan jengkolnya tumis, sampai harum.
- Masukan air santan, gula merah, dan kaldu ayam bubuk.
- Setelah air santannya mulai meresap, masukan kelapa sangray tadi, tunggu hingga matang,.
- Koreksi lagi rasanya, sekiranya sudah pas dilidah, rendang jengkol siap dihidangkan 😊.
Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Wah jengkol kesukaanku, tp syg nya disini jengkol nya muda semua, susah cri yg tua,, pokokya selalu suka dech sma mskn ko edy. Kl Tehnik Orang Betawi dulu kl mau rebus Jengkol,Di kekok dl kulitnya(gk terll bersih tdk apa)dan di pisah dari(belahannya)/belah dua. Jengkol yang terkenal akan aromanya yang khas, kali ini akan dimasak dengan cara lain yang tentunya sangat nikmat dan cocok dinikmati bersama nasi panas dengan keluarga di rumah! Resep lengkap bagaimana cara membuat Rendang Jengkol dapat dilihat di bawah.
