Ayam Bakar Rendang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam Bakar Rendang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Rendang yuk!
Bahan-bahan Ayam Bakar Rendang
- Siapkan 1 ekor of ayam utuh dipotong ssuai selera.
- Diperlukan 1 bh of jeruk nipis.
- Sediakan 500 ml of santan.
- Dibutuhkan 4 batang of serai bagian putih, memarkan.
- Sediakan 2 lembar of daun kunyit, ikat simpul.
- Gunakan 10 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 bh of asam kandis.
- Diperlukan of Bumbu di haluskan :.
- Siapkan 250 gr of cabai merah keriting.
- Diperlukan 200 gr of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 cm of jahe.
- Gunakan 3 cm of lengkuas 1.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Diperlukan Sejumput of gula.
- Diperlukan of Kaldu bubuk (saya ga pakai).
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Rendang
- Cara membuatnya: 1. Cuci bersih ayam beri Air perasan jeruk nipis Supaya tidak amis diamkan 15 menit dan Cuci kmbali.
- 2. Masak semua bahan kecuali ayam sambil diaduk sampai mendidih..
- 3. Masukan ayam nya dan sesekali diaduk2.
- Masak hingga ayam empuk dan Bumbu mengental, tes rasa dan angkat..
- 3. Panggang ayam di atas bara api (saya pakai teplon) hingga kulitnya garing. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal bawang lebih nikmat..
