Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis yuk!
Bahan Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Gunakan 1 Ekor of ikan gurame.
- Siapkan 250 gram of tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of baking powder.
- Sediakan 1 sdm of lada halus.
- Dibutuhkan 2 butir of telur.
- Dibutuhkan 10 sdm of saus sambal.
- Diperlukan 15 sdm of saus tomat.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 buah of cabai merah.
- Siapkan 2 buah of cabai rawit merah.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang.
- Sediakan 1 buah of paprika kuning.
- Dibutuhkan 2 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 2 sdt of maizena.
Langkah-langkah memasak Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Kocok lepas 2 butir telur dan tambahkan garam & lada. Lalu masukkan daging ikan gurame fillet..
- Untuk tepung baluran. Campurka tepung terigu, garam, lada, dan baking powder, lalu aduk hingga rata..
- Balur ikan yang sudah dicelupkan telur ke dalam tepung baluran. Balut seluruh permukaan ikan dengan tepung sambil ditekan sedikit..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan yang sudah dibaluri tepung hingga garing kecoklatan..
- Untuk saus asam manis : Tumis bawang putih hingga harum kecoklatan, masukkan irisan cabai, saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, dan lada aduk hingga rata. Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih dan tambahkan gula. Masukkan daun bawang dan irisan paprika. Campur maizena dengan air lalu masukkan ke saus ketika mendidih, aduk sampai agak mengental..
- Sajikan ikan gurame goreng dan saus asam manis dengan terpisah sehingga ketika akan di makan ikan masih terasa garing. Selamat mencoba! 😊.
