Rendang daging by Ibu Fatih.
Kawan-kawan dapat membuat Rendang daging by Ibu Fatih hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang daging by Ibu Fatih yuk!
Bahan Rendang daging by Ibu Fatih
- Diperlukan 800 gr of daging sapi.
- Dibutuhkan 1 buah of santan kelapa.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Diperlukan of Bumbu rendang uleg yg sudah jadi, biasanya ada di warung yg isi nya ada (ketumbar, kayu manis dll).
- Dibutuhkan 7 of Bawang merah.
- Dibutuhkan 4/5 of Bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya of Lada.
- Siapkan 8 buah of Cabe merah.
- Gunakan 3 buah of cabe rawit keriting (boleh lebih kalo mau lebih pedas).
- Diperlukan 3 buah of kemiri.
- Siapkan seruas of Kunyit.
- Diperlukan seruas of Jahe.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan Secukupnya of gula pasir.
- Gunakan of Kaldu bubuk sapi secukupnya (sybpake Royco sapi).
- Siapkan of Pelengkap :.
- Gunakan of Salam.
- Gunakan of Sereh.
- Siapkan of Lengkuas.
- Siapkan of Daun jeruk.
Cara membuat Rendang daging by Ibu Fatih
- Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh, lengkuas dan daun jeruk.
- Masak di api sedang hingga harum dan agak sedikit garing, tambahkan sereh salam lengkuas dan daun jeruk, tambah garam dan kaldu bubuk + gula.
- Setelah itu masukkan daging, aduk hingga bumbu merata.
- Setelah merata, siram santan perasaan yg kedua dan selanjutnya, perasan pertama yaitu santan kental di tuangkan di akhir nanti.
- Tunggu sampai agak menyusut, tambahkan santan kental perasan pertama. Tunggu sampai air mengering dan bumbu mengental.. matikan api kemudian sajikan... Selamat mencoba 😄.
