Rendang Kerang Pedas. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Pedas rendang menaikkan rasa kerang dan menambahkan lagi selera makan. Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Sobat dapat menyiapkan Rendang Kerang Pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Kerang Pedas yuk!
Bahan Rendang Kerang Pedas
- Sediakan 250 gram of kerang dara, rebus.
- Gunakan 1 bungkus of santan kara.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serai, geprek.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 20 batang of cabai merah keriting.
- Sediakan 10 batang of cabai rawit burung.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe.
- Gunakan 2 cm of lengkuas.
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya of Air perasan jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya of Air matang dan minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula dan garam.
Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa Jika ingin mencoba memasak Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs membagikan resepnya. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Langkah-langkah memasak Rendang Kerang Pedas
- Tumis bumbu halus hingga harum dan garing.
- Masukkan serai dan daun salam.
- Tambahkan santan dan sedikit air, aduk rata.
- Tambahkan perasan air jeruk nipis, garam, dan gula.Koreksi rasa..
- Masukkan kerang, aduk hingga bumbu meresap dan tumisan sedikit mengental..
- Angkat dan sajikan.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu Namun, ternyata memasak rendang juga bisa menggunakan kerang loh, sebagai. Walaupun kontroversi terbaru terkait rendang mempertanyakan bagaimana rendang seharusnya dimasak, makanan yang paling disukai ini tetap menjadi harta yang paling berharga di wilayah. Namun, rendang kerang juga tidak kurang hebatnya dari segi rasa biarpun jarang dibuat.
