Cara Memasak Rendang Rawit Padang Anti Ribet!

Rendang Rawit Padang.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Rendang Rawit Padang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Rawit Padang yuk!

Bahan-bahan Rendang Rawit Padang

1. Sediakan 1 Kg of daging sapi has dalam.
2. Dibutuhkan 3 butir of santan kelapa, peras.
3. Gunakan 3 gelas of air.
4. Gunakan 2 ons of cabe halus giling.
5. Diperlukan 1/2 ons of bawang putih, iris.
6. Sediakan 1/2 ons of bawang putih, haluskan.
7. Siapkan 1 ons of bawang merah, iris.
8. Dibutuhkan 1 ons of jahe, haluskan.
9. Siapkan 1 ons of legkuas, haluskan.
10. Siapkan 1 ons of bawang merah, haluskan.
11. Dibutuhkan 5 lembar of kecil daun kunyit.
12. Gunakan 5 lembar of daun salam.
13. Sediakan 1/2 ons of kelapa rendang.
14. Diperlukan 1 biji of asam kandis.
15. Dibutuhkan 1/2 ons of kemiri halus.
16. Siapkan 1/2 ons of cabe rawit butir atau sesuai selera.
17. Gunakan secukupnya of garam.
18. Diperlukan secukupnya of minyak.
19. Siapkan of Pelengkap :.
20. Dibutuhkan 1/2 kg of kentang kecil yang digoreng dengan kulitnya.
21. Siapkan of atau.
22. Sediakan 1/2 kg of kacang merah rebus yang kemudian digoreng sampai garing.
23. Gunakan 2 bungkus of bumbu rendang lengkap.
24. Siapkan 2 batang of serai.
25. Diperlukan 10 lembar of kecil daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Rendang Rawit Padang

1. Potong daging sapi sesuai selera cuci sampai bersih.
2. Peras santan kelapa dengan 3 gelas air ambil santan patinya atau untuk memudahkan blender santan dengan 3 gelas air saring.
3. Tumis bawang merah + bawang putih iris sampai wangi, kemudian tambahkan daun jeruk + dayn kunyit + daun salam + serai sampai layu.
4. Tambahkan cabe halus giling + bawang merah + bawang putih + lengkuas + jahe + yang telah dihaluskan + bumbu lengkap sampai wangi.
5. Masukkan potongan daging kedalam tumisan biarkan sampai daging matang dan empuk sambil diaduk.
6. Setelah daging empuk masukkan santan kental + cabe rawit butir.
7. Setelah kuah agak kental dan daging empuk dengan sempurna masukkan asam kandis aduk rata sampai kering.
8. Setelah kering aduk bersama kentang goreng ATAU kacang merah goreng (salah satu jangan duaduanya 😂).
9. Rendang siap disajikan.