Bakwan Jagung Crispy.
Kawan-kawan dapat membuat Bakwan Jagung Crispy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan Jagung Crispy yuk!
Bahan-bahan Bakwan Jagung Crispy
- Sediakan 2 buah of jagung manis (serut).
- Gunakan 2 batang of daun bawang (iris).
- Dibutuhkan 7 sdm of tepung beras.
- Dibutuhkan 3 sdm of terigu protein sedang.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of lada, garam & kaldu bubuk rasa ayam.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung Crispy
- Campurkan semua bahan kecuali air, aduk hingga benar-benar rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan pas sesuai selera. Kalau saya biasanya buat sedikit lebih encer supaya tepungnya tipis & crispy (tapi pada saat digoreng beberapa jagung akan terlepas, tapi ngga masalah).
- Cek rasa, kalau saya biasanya dibuat sedikit lebih asin karena setelah digoreng nanti akan berkurang asinnya. Jika sudah ok panaskan minyak. Pastikan sudah benar-benar panas (tapi tidak sampai berasap) agar bakwan tidak berminyak.
- Masukkan 1 centong kecil adonan atau sesuai selera ke dalam minyak panas, goreng hingga kecokelatan. Dimakan langsung enak, dicocol sambal pecel makin enak 😊.
