Resep: Pad Thai-Daging Giling yang Gurih!

Pad Thai-Daging Giling.

Kalian dapat menyiapkan Pad Thai-Daging Giling hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pad Thai-Daging Giling!

Bahan Pad Thai-Daging Giling

1. Siapkan 160 gr of Rice Noodles Kering.
2. Gunakan 2-3 Siung of Bawang putih, cincang halus.
3. Gunakan of Minyak Zaitun/Sayur untuk menumis.
4. Siapkan 100 gr of Daging Sapi Giling.
5. Dibutuhkan 100 gr of Taoge, cuci bersih.
6. Dibutuhkan 2 Butir of Telur Ayam, kocok lepas.
7. Sediakan 3 sdm of Daun Kemangi/Daun Bawang.
8. Dibutuhkan 1 sdt of Parutan Jeruk Lemon/Nipis.
9. Dibutuhkan 1 Batang of Serai, ambil bagian Putih nya lalu iris tipis.
10. Siapkan of Saus Pad Thai : Campur dan aduk rata jadi satu.
11. Diperlukan 1-2 sdm of Saus Tomat.
12. Siapkan 1 sdm of Asem Jawa (seduh dengan 50 ml air hangat/panas).
13. Siapkan 1 sdm of Kecap Manis.
14. Siapkan 3 sdm of Kecap Ikan.
15. Gunakan 1 sdm of Saos Tiram.
16. Dibutuhkan 2 sdm of Minyak Zaitun/Sayur.
17. Diperlukan 1/2-1 sdm of Perasan Air Jeruk Lemon/Nipis.
18. Siapkan 1 sdm of Gula Jawa, sisir halus.
19. Gunakan 11/2 sdm of Kaldu Sapi/Jamur.
20. Gunakan of Lada secukup nya.
21. Diperlukan of Pelengkap:.
22. Dibutuhkan of Kacang Tanah Goreng, tumbuk kasar.
23. Siapkan of Campuran Kecap Ikan, irisan Cabe Rawit dan Gula Jawa yg di sisir halus.
24. Diperlukan of Dry Chili.
25. Sediakan Irisan of Jeruk Lemon/Nipis.

Langkah-langkah memasak Pad Thai-Daging Giling

1. Rebus Rice Noodles, beri sedikit minyak sampai lunak tp msh bisa di kunyah (jgn terlalu lunak)..
2. Panaskan Minyak/Margarine : Oseng Bawang putih dan Irisan Serai sampai harum. Masukkan Daging Giling, Parutan Jeruk, Garam dan sedikit Kecap manis sampai warna berubah. Koreksi rasa...
3. Kecilkan api, masukkan Daun Kemangi dan Taoge. Aduk sebentar saja agar waktu penyajian Taoge msh agak crunchy. Angkat.. Panaskan wajan lain, beri sedikit minyak lalu buat Scramble Egg. Sisihkan..
4. Dalam Panci Wok, didih kan Campuran Saus sampai agak asat/sedikit surut. Masukkan Rice Noodle yg sdh lunak/matang. Aduk2 sampai rata, beri lagi sedikit Minyak Zaitun/Sayur. Koreksi rasa...
5. Sebelum penyajian : Masukkan Daging Giling-Taoge-Kemangi dan Scramble Egg, aduk rata. Sajikan selagi panas, taburi dengan Kacang Tanah dan tambahan lain nya. Hmmm yummy....
6. .