Hekeng kepiting. Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan Aneka kreasi olahan variasi masakan hekeng ada hekeng udang, kepiting, Ikan tenggiri, ayam, sapi. Lihat juga resep Hekeng Ayam Udang enak lainnya!
Lazimnya hekeng dibuat menggunakan daging babi yang dihaluskan, lalu diolah bersama bumbu rempah.
Nah, jika kamu ingin mencoba membuat kudapan yang lezat ini, intip resepnya berikut ini.
Lihat juga Makanan Khas Indonesia Yang Enak.
Kalian dapat membuat Hekeng kepiting hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Hekeng kepiting!
Bahan Hekeng kepiting
- Dibutuhkan of Bahan kulit :.
- Diperlukan 2 of packed kembang tahu.
- Sediakan of Bahan A :.
- Sediakan 350 g of daging kepiting.
- Sediakan 200 g of udang.
- Gunakan 200 g of ayam.
- Gunakan 1 sdm of penyedap jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm of merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of bawang putih bubuk / 3 siung bawang.
- Gunakan 2 butir of putih telur mentah.
- Siapkan 2 sdm of tepung almond / tepung kelapa/ tep keto.
- Siapkan 1 sdt of garam atau sesuai selera.
- Diperlukan 1 sdm of bumbu ngohiong.
- Sediakan 3 ruas of daun bawang.
- Diperlukan of Bahan B :.
- Siapkan 6 sdm of minyak kelapa.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih di iris.
- Dibutuhkan 50 g of kulit ayam.
Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Hekeng ini adalah hidangan khas imlek. Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit tahu menambah cita rasa. Kepiting adalah binatang anggota krustasea berkaki sepuluh dari upabangsa (infraordo) Brachyura, yang dikenal mempunyai "ekor" yang sangat pendek (bahasa Yunani: brachy = pendek, ura = ekor), atau yang perutnya (abdomen) sama sekali tersembunyi di bawah dada (thorax).
Cara membuat Hekeng kepiting
- Rendam jangan lama bahan kulit.
- Goreng api kecil bahan B sampai garing kulit ayamnya.
- Masukan food processor bahan A dan bahan B. Kecuali daun bawang masukan terahir setelah semua bahan tercampur..
- Tata dan gulung.
- Kukus 20 menit.
- Bisa dimakan tanpa goreng seperti somay.
- Di sajikan dengan saus sambal home made ada di resep yg lain..
Katanya, daging kepiting mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Tak heran jika banyak orang yang menghindarinya. Untuk pengiriman hanya menyediakan Gojek / Grab. Check out the best instagram #hekeng hashtags. Download Hekeng stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
