Kepiting Udang Saus Pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Kepiting Udang Saus Pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kepiting Udang Saus Pedas yuk!
Bahan Kepiting Udang Saus Pedas
- Sediakan 3 ekor of kepiting ukuran sedang.
- Dibutuhkan 200 gr of udang belah punggungnya.
- Diperlukan of Brokoli sesuai selera diblansir.
- Siapkan of Wortel sesuai selera diblansir.
- Gunakan iris of Bawang bombay.
- Siapkan 1 sendok makan of saus tiram.
- Gunakan 1 sendok makan of saus sambal.
- Gunakan 1 sendok of malam saus tomat.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan of Air kaldu kepiting.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 9 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 9 buah of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
Langkah-langkah membuat Kepiting Udang Saus Pedas
- Rebus kepiting yang sudah dibersihkan dengan air secukupnya..
- Tumis bumbu halus beserta duo daun sampai wangi. Baru masukkan saus tiram, tomat dan sambah..
- Setelah aduk rata baru masukkan udang yang telah dicuci bersih. Masaak lagi dan tambahkan air kaldu kepiting. Dibagian ini masukkan gula garam dan kaldu jamur sesuai selera..
- Ketika sudah mulai mendidih masukkan kepiting yang sudah direbus tadi. Masak kurang lebih 15 menit biar bumbu meresap ke kepiting..
- Terakhir barulah masukkan bawang bombay, brokoli dan wortel. Karena udah diblansir terlebih dahulu, jadi ga perlu masak terlalu lama biar tetap garing..
- Beres deh. Klu punya jagung juga bisa dimasukkan. Makin manis gurih dan enaaak pastinyaaa 😍.
