Sambal Ayam geprek lada hitam. Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya. Merupakan 'sepupu' dari Ayam Goreng, Ayam Geprek disajikan lebih menarik dengan aneka sambal pedas dan daging yang digeprek alias sedikit. Assalamualaikum, ini ayam lada hitam yang digeprek dengan sambal geprek yg pasti rasanya puedess banget, resep ayam tepung lada hitamnya ada di sebelumnya ya mom, sekalian ikutan tema #HotChicken.
Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam.
Resep Ayam Geprek - Ayam geprek, siapa sih yang tak mengenal salah satu masakan ayam yang fenomenal ini?
Apa lagi di kota Klaten dan Bantul Pokoknya banyak sekali kreasi hidangan ayam disana.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sambal Ayam geprek lada hitam hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Ayam geprek lada hitam!
Bahan Sambal Ayam geprek lada hitam
- Diperlukan 3 potong of ayam tepung lada hitam.
- Gunakan Segenggam of cabe rawit merah (saya 12 cabe rawit).
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya of minyak goreng panas.
Bahkan bagi yang tidak suka pedas, di sana juga terdapat ayam geprek lada hitam dan. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah.
Langkah-langkah membuat Sambal Ayam geprek lada hitam
- Iris bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan..
- Cincang bawang putih lalu goreng hingga kuning keemasan..
- Uleg kasar cabe rawit, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di goreng..
- Uleg sedikit agar bawang merata kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam, jangan lupa tes rasa ya mom..
- Lalu geprek ayam tepung crispy lada hitam di cobek dengan sambal diatasnya, beri lalapan timun dan kol, sajikan..
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
