Sambal Ayam Geprek Rawit Ijo. Selain ayam geprek sambal matah, menu ayam geprek lainnya yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam geprek sambal ijo. Berbeda dengan sambal matah, ayam geprek ini dibuat dengan olahan cabe ijo yang pastinya tidak kalah pedas dan nikmat. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
Sambel rawitnya gk yg merah ato yg rawit setannya dipasar.
Sambal ayam geprek Bensu memiliki bahan dasar yang sama yakni cabai rawit atau cabai merah, bawang putih dan garam.
Bedanya, sebelum ayam dimasukkan, tuangkan beberapa sendok minyak panas ke atasnya.
Sobat dapat menyiapkan Sambal Ayam Geprek Rawit Ijo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Ayam Geprek Rawit Ijo yuk!
Bahan-bahan Sambal Ayam Geprek Rawit Ijo
- Gunakan 2 potong of ayam crispy (beli yg sudah matang).
- Siapkan 26 of cabe rawit ijo.
- Gunakan 1 siung of bawang putih besar.
- Dibutuhkan 3 cm of kencur.
- Dibutuhkan of garam.
- Siapkan of gula pasir.
Aroma sambal pun terasa lebih mantap. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih. Cara Membuat Sambal Ayam Geprek: Untuk membuat sambal rawit ijo silahkan Anda siapkan ulekan dan cobek. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan kedalam cobek.
Cara memasak Sambal Ayam Geprek Rawit Ijo
- Ulek kasar semua bumbu, tuang di atas ayam tepung atau ayam crispy, penyet/tekan jangan terlalu hancur.
- Sajikan segera, supaya bumbu gepreknya masih terasa segar.
- Selamat mencoba.
Lalu haluskan dengan kasar hingga semua bumbu tercampur rata menjadi satu. Bawang putih ukuran sedang Minyak goreng panas sedikit saja. Cuci buah cabai rawit dengan air mengalir. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat.
