Kepiting Saus Telor Pedas. Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting.
Pilihlah kepiting yang masih segar untuk membuat kepiting saus tiram pedas.
Ciri kepiting yang masih segar dan sehat biasanya masih bergerak-gerak dengan cepat. minyak untuk menumis secukupnya.
Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas : cuci kepiting sampai benar-benar bersih.
Sobat dapat menyiapkan Kepiting Saus Telor Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepiting Saus Telor Pedas yuk!
Bahan Kepiting Saus Telor Pedas
- Gunakan 6 ekor of kepiting sedang.
- Diperlukan 1 butir of telor ayam, kocok lepas.
- Gunakan 3 siung of bw putih, uleg halus.
- Diperlukan 1/2 buah of bw bombay, iris panjang.
- Siapkan 3 buah of cabai rawit merah, iris kasar.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap inggris.
- Sediakan 1 sdm of saos sambal.
- Gunakan 1 sachet of saus tiram.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe geprek, kalo ga suka abaikan saja.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
Yuk simak resep kepiting saus padang yang pedas dan nikmat di sini. Kepiting saus padang menawarkan sensasi rasa kenikmatan yang berbeda dari kuliner seafood lainnya. Rasa yang menonjol dari olahan satu ini adalah rasa pedas, bahkan pedasnya bisa dikatakan sangat HOT. Oleh karena itu bagi anda sekalian yang tertarik ingin mencoba membuat menu sajian kepiting saus tiram yang memiliki citarasa mantap dan menggugah.
Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Telor Pedas
- Ini penampakan kepitingnya.
- Cuci bersih kepiting yg sudah di potong2, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 5 menit lalu goreng dulu sampai berubah warna dan teksturnya garing. Sisihkan.
- Tumis bw putih dan bw bombay dengan sedikit minyak sampai harum, lanjutkan memasukkan semua saos, kecap, jahe dan irisan cabai.
- Tambahkan air dan kocokan telor, aduk2 supaya tekstur telor pecah, biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan kepiting yg sudah digoreng, biarkan sesaat. Bila dirasa airnya kurang bisa ditambahkan..
- Koreksi rasanya, angkat sajikan panas2.
Nah, itulah resep sederhana membuat kepiting saus pedas ala rumahan. Dijamin rasanya pun tetap sama seperti restoran seafood lainnya. Tambahkan sedikit air, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, minyak wijen, dan kecap ikan. Lihat juga resep Kepiting bumbu santan pedas manis enak lainnya. Kepiting Super Pedas melayani pesanan online.
