Ayam Sambal Rempah.
Sobat dapat membuat Ayam Sambal Rempah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Sambal Rempah yuk!
Bahan-bahan Ayam Sambal Rempah
- Gunakan 4 potong of dada ayam.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 1/2 buah of kentang.
- Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm of saus cabai.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of saus tomat.
- Sediakan 1/2 sdm of saus tiram.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk,iris halus.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Gunakan 5 biji of cabai rawit merah.
- Gunakan 5 biji of cabai rawit hijau.
Cara memasak Ayam Sambal Rempah
- Potong kecil-kecil daging ayam,campur rata dengan tepung terigu,tepung maizena,kunyit bubuk dan garam.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan.
- Kupas dan cuci bersih kentang,potong dadu lalu goreng hingga garing..
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan irisan daun jeruk,tumis hingga pecah minyak.
- Tuangkan air secukupnya,masukkan kentang,saus cabai,saus tomat,dan saus tiram,masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Masukkan ayam yang telah digoreng,koreksi rasa dan masak hingga kering..
