Cara Membuat Pempek Koin Kepiting Soka yang Renyah!

Pempek Koin Kepiting Soka.

Kalian dapat menghidangkan Pempek Koin Kepiting Soka hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Koin Kepiting Soka yuk!

Bahan Pempek Koin Kepiting Soka

1. Dibutuhkan 5 buah of Kepiting Soka beku.
2. Siapkan 5 sdm of Tepung Kanji.
3. Sediakan 1 butir of Telur.
4. Diperlukan sejumput of Garam.
5. Sediakan 1/2 sdt of Lada bubuk.
6. Diperlukan 3 siung of Bawang putih parut.
7. Gunakan 1 butir of Es batu.
8. Gunakan 1 bks of Penyedap (bila suka).

Langkah-langkah membuat Pempek Koin Kepiting Soka

1. Pertama-tama blender kepiting soka, bawang putih parut dan telur hingga halus teksturnya.
2. Matikan blender, beri garam, lada, dan penyedap. Blender lagi hingga tercampur..
3. Masukkan kanji dan 1 butir es batu, blender lagi. Saya kira dari sini adonan bakal kental seperti adonan bakso tapi ternyata tetap cair, akhirnya daripada adonan terbuang dibuat seperti pempek sutra aja..
4. Tu kan masih cair.
5. Ya udah masukkan ke dalam wadah yang ada ujungnya untuk memudahkan menuang.
6. Masukkan plastik es mambo.
7. Sambil membungkus, siapkan air rebusan. Masukkan pempek ke dalam air mendidih dan tunggu sampai terapung dan pempek mengeras..
8. Dinginkan atau rendam air es, siap dipotong dan disimpan. Bisa juga langsung digoreng.
9. Teksturnya rada kasar masih ada sisa2 kehidupan kepiting disitu hehehe.
10. Siap digoreng.
11. Setelah digoreng jadi kecoklatan dan crunchy.