Ayam Sambal Ijo.
Sobat dapat membuat Ayam Sambal Ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Sambal Ijo yuk!
Bahan Ayam Sambal Ijo
- Sediakan 6 potong of Ayam cuci bersih beri jeruk nipis dan garam.
- Gunakan 9 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 buah of cabai hijau keriting(resep asli 8 bh cabai hijau besar).
- Gunakan 10 buah of cabai rawit hijau (sesuai selera).
- Diperlukan 1 buah of tomat hijau (tambahan aq).
- Gunakan secukupnya of garam, gula pasir.
- Gunakan secukupnya of kaldu bubuk.
- Gunakan of minyak goreng.
Cara membuat Ayam Sambal Ijo
- Didihkan air, rebus ayam hingga setengah matang. Angkat lalu goreng ayam di minyak panas hingga matang dan garing kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- 👉Siapkan bahan2 nya : lalu haluskan bumbu halus (aq diuleg biar teksturnya kerasa).
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk2 lalu koreksi rasa. Masak hingga sambal matang, lalu masukkan ayam yg sudah di goreng, aduk rata. Angkat.
- Siap disajikan 👌(disini aku tambahin tahu goreng yg disambal ijo makin maknyus 😋).
