Ayam sambal matah. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia.
LEMONGRASS STALKS Get fresh lemongrass stalks if.
Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu.
Sobat dapat menghidangkan Ayam sambal matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam sambal matah yuk!
Bahan Ayam sambal matah
- Gunakan 1/4 of dada ayam fillet.
- Dibutuhkan 10 buah of Cabe rawit setan dan cabe rawit hijau iris.
- Dibutuhkan 10 buah of Bawang merah iris agak tebal (bisa tambah bila suka byk).
- Sediakan 1 lembar of daun jeruk iris.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh iris.
- Siapkan 1/2 bungkus of terasi abc.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula, sasa, royco ayam.
Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal matah
- Potong ayam fillet tanpa tulang sesuai selera, cuci bersih.
- Panaskan minyak secukupnya, masukan ayam, goreng hingga matang kurang lebih 10 menit..
- Setelah itu masukan terasi, goreng hingga terasi hancur, masukan sereh dan daun jeruk agar tidak keras saat dimakan, tunggu sampai layu dan wangi..
- Masukan cabe rawitnya, masak lagi hingga agak layu dan rasa pedas cabe masuk ke ayamnya. Yg terakhir baru bawang merah dan bumbu penyedap garam, sasa, gula (sedikit aja) dan royco ayam..
- Buat texture bawang bisa di atur ya, mau 1/2 matang atau sampai layu tapi masih garing, tp masaknya jangan di tinggalin nanti gosong 😁.
- Selamat mencoba.
Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok. started 'Ayam Sambal Matah' as our special of the day! Ayam sambal matah merupakan salah satu sajian khas Bali yang praktis dimasak sendiri di rumah. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.
