Ayam sambal. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring. Lihat juga resep Ayam Sambal enak lainnya!
Anda harus mencoba resep ayam geprek sambal setan.
Ayam goreng tepung, dikombinasikan dengan sambal pedas akan membuat anda ketagihan.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam sambal hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam sambal yuk!
Bahan Ayam sambal
- Gunakan 500 gr of ayam bagian paha.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay ukuran besar.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk iris tipis.
- Siapkan 1 buah of serai iris tipis.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit.
- Sediakan 5 buah of cabe merah besar.
- Siapkan 1/2 sdt of saus tiram.
- Siapkan of Gula,Garam,Royco rasa ayam, Totole kaldu jamur (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah of tomat.
Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. You can never have too many main course recipes, so give Ayam Sambal a try. Olahan ayam goreng seakan tak pernah salah. Simpel tapi rasanya enak bikin banyak orang menyukainya.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar tidak bau amis diamkan sebentar agar meresap.
- Goreng ayam setengah matang hingga kekuningan dengan minyak panas agar tidak muncrat muncrat minyaknya jangan lupa di tutup ya :).
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih dan cabe merah dan tomat (uleg kasar aja).
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum masukan ayam yg sudah d goreng setengah matang kemudian tambahkan air, lalu masukan bumbu saos tiram, gula, garam, royco dan totole (kaldu jamur) tunggu hingga ayam empuk dan kuahnya mengental...
- Jika dirasa sudah hampir matang lalu masukan irisan daun jeruk dan serai.. aduk rata. terakhir masukan irisan bawang bombay.. aduk sebentar agar tidak terlalu layu (ketika dimakan agar kres kres enak tp sesuai selera jika suka layu tak masalah) kemudian siap disajikan :).
Masakan favorit orang Indonesia ini biasanya disajikan dengan sambal pedas. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati.
