Ayam Geprek Cabai rawit hijau.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ayam Geprek Cabai rawit hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Geprek Cabai rawit hijau!
Bahan Ayam Geprek Cabai rawit hijau
- Dibutuhkan of Bahan ungkep :.
- Dibutuhkan 1 kg of ayam.
- Gunakan 10 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1,5 genggam of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 1 buah of kemiri.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Gunakan of Bahan baluran tepung:.
- Gunakan 1 bks of sajiku golden crispy.
- Dibutuhkan of Bahan sambal:.
- Dibutuhkan 20 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ons of cabai rawit ijo.
- Sediakan Secukupnya of garam.
Cara membuat Ayam Geprek Cabai rawit hijau
- Cuci ayam sampai bersih dan rebus sebentar untuk menghilangkan bau, di air rebusan peras sedikit jeruk nipis.
- Blander bawang putih + ketumbar + jahe + kemiri + kunyit sampai benar benar halus.
- Cuci kembali ayam yang sudah direbus untuk menghilangkan sisa lemak, tiriskan.
- Masukkan ayam + air + bumbu yang sudah di blander + garam + perasan jeruk nipis sedikit ke dalam kuali. Ungkep sampai airnya sat, aduk biar merata.
- Serelah sat angkat dan balurkan dengan tepung bumbu ayam yang sudah dicairkan dengan air dan goreng di api panas.
- Setelah kuning keemasan angkat.
- Untuk bahan sambal, ulek semua bahan sambal menjadi halus dan tumis sebentar sampai wangi..
- Geprek ayam dan lumuri dengan sambal.
- Kalau mau digeprek kemudian diulek bersama sambal jugak boleh. Sesuai selera.
- Hidangkan yyeaayy.
