Rajungan Asin Asin.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Rajungan Asin Asin hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rajungan Asin Asin yuk!
Bahan-bahan Rajungan Asin Asin
- Sediakan 1/4 kg of rajungan.
- Dibutuhkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapkan 2 sdm of garam.
- Gunakan 1/2 buah of lemon.
- Diperlukan of wadah baskom untuk mencuci rajungan.
- Dibutuhkan secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Rajungan Asin Asin
- Cuci bersih rajungan, buang kotoran lalu tiriskan. Beri perasan lemon. Marinasi kurleb 5 menit.
- Rebus air, kira2 1/2 gayung dengan api besar.
- Masukkan rajungan, rebus kira2 15-30 menit sampai cangkang kulit sedikit lembek dan hancur.
- Setelah rajungan berubah warna, buang busa2 air dengan sendok sayur. Tunggu sampai matang merata.
- Setelah matang, tiriskan rajungan pada wadah jaring. Taburi dengan bawang putih bubuk dan garam. Aduk merata.
- Goreng rajungan dengan api sedang sampai sedikit garing..
- Setelah matang, rajungan siap sajikan asin asin. Selamat mencobaaa....
