Ayam Geprek.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ayam Geprek hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Geprek!
Bahan Ayam Geprek
- Sediakan 3 potong of dada ayam fillet.
- Diperlukan of 🌸 bumbu marinasi: (bisa disesuaikan).
- Siapkan 1/4 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya of garam, merica dan bubuk cabai.
- Diperlukan of 🌸 tepung bumbu homemade: (bisa pakai yg instan).
- Gunakan 4 sdm munjung of terigu.
- Diperlukan 2 sdm munjung of tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt of bubuk bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of lada putih.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of bubuk cabai.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Diperlukan of 🌸 sambal:.
- Diperlukan 1 buah of tomat merah.
- Gunakan 10 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 6 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 sdm of minyak bekas goreng ayam.
Cara memasak Ayam Geprek
- Cuci ayam, dan lumuri bumbu marinasi. Biarkan sekitar 15 menit..
- Campur semua bahan tepung bumbu. Ambil 2 sdm untuk tambahkan air. Balur ayam ke tepung basah lalu ke tepung kering. Tekan-tekan agar menempel. Ulangi proses 2 kali agar lebih crispy..
- Goreng pada minyak panas sampai matang dan garing..
- Uleg kasar sambal, tambahkan sedikit minyak bekas goreng ayam. Geprek ayam dan sajikan bersama sambal dan juga lalapan 😊.
