Ayam Geprek Mantul. Contact AYAM Geprek Mantul on Messenger. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong.
Ayam geprek pada dasarnya memiliki bahan utama yang sama yakni ayam goreng tepung dengan sambal pedas yang disiramkan ke atasnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ayam Geprek Mantul hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Geprek Mantul yuk!
Bahan-bahan Ayam Geprek Mantul
- Gunakan 4 Ptg of Ayam.
- Sediakan of Bahan Pencelup.
- Siapkan 5 Sdm of Tepung Bumbu Serbaguna (me : Kobe).
- Siapkan 3 Sdm of Tepung Terigu.
- Gunakan Secukupnya of Air Putih dingin.
- Sediakan Secukupnya of Susu UHT dingin.
- Gunakan of Bahan Kering.
- Siapkan 9 Sdm of Tepung Bumbu Serbaguna (me : Kobe).
- Sediakan 6 Sdm of Tepung terigu.
- Diperlukan 3 Sdm of Maizena.
- Siapkan of Sambel Ayam Geprek.
- Gunakan 15 bh of Cabe Rawit Merah/Cabe Jablai.
- Sediakan 25 bh of Cabe Merah Keriting.
- Gunakan 2 of sg Bawang Putih.
- Siapkan secukupnya of Gula dan garam.
- Diperlukan of Minyak Panas sisa dari menggoreng ayam.
Yang membedakan ayam geprek satu dengan lainnya. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Ayam geprek merupakan ayam goreng tepung yang dilumatkan dengan sambal bawang.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Mantul
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan kurleb selama 15 menit. Setelah itu cuci dan bilas ayam..
- Buat bahan pencelup dengan mengaduk tepung serbaguna, tepung terigu, air dingin dan susu UHT sampai didapat kekentalan adonan yang pas..
- Rendam ayam dalam adonan pencelup kurleb 15 menit..
- Sementara itu siapkan adonan bahan kering dengan mencampur tepung serbaguna, tepung terigu dan maizena hingga rata..
- Jika telah dimarinasi ambil ayam dari adonan pencelup dan balurkan dalam adonan bahan kering. Tekan-tekan ayam sambil dicubit-cubit agar di dapat potongan ayam yang kulitnya krispi dan keriting. Ulangi langkah ini jika menginginkan balutan kulit yang lebih tebal..
- Goreng ayam dalam api sedang cenderung kecil dalam minyak yang banyak hingga matang. Angkat.
- Menyiapkan sambal geprek : cuci bersih cabe dan bawang putih..
- Potong-potong semua bahan lalu ulek sampai sedikit halus. Siram dengan minyak goreng panas dari minyak yang dipakai menggoreng ayam..
- Tambahkan garam dan gula. Ulek lagi sampai didapat tekstur sambal yang sesuai selera. Koreksi rasa. Tingkat kepedasan sambal sesuai selera aja ya..
- Ambil ayam krispi. Bubuhi sambal diatasnya dan geprek ayam hingga sambal meresap. Siap dihidangkan. Yummy 😙.
GEPREK ALA JOIN, Ayam Geprek Kak Rose, Ayam Geprek Bensu Malang , Ayam Geprek Terdekat, Ayam Geprek Sai, Ayam Geprek Bensu Kediri. Hai Pecinta Kuliner. . . . Secara, sajian makanan yang satu ini emang baru booming belakangan ini, apalagi semenjak makanan bercitarasa pedas ini identic dengan makanan. Resep asli Ayam Geprek, Indonesian Crispy Fried Chicken. Cara membuat Ayam Geprek, step by step memmbuat Ayam Geprek, resep Ayam Geprek dengan gambar, resep enak Ayam Geprek.
