Ayam Geprek Keju.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Geprek Keju hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Geprek Keju!
Bahan Ayam Geprek Keju
- Diperlukan 2 pcs of sayap ayam (bebas bagian apa aja seseuai selera).
- Dibutuhkan of Tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan of Tepung maizena.
- Dibutuhkan of Bawang putih.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan of Lada.
- Gunakan 5 buah of Cabai merah kriting.
- Sediakan 5 buah of Cabai rawit merah.
- Diperlukan of Keju.
- Diperlukan of Kol & Timun (atau lalapan lainnya).
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Keju
- Ulek 3pcs bawang putih + sedikit garam + lada, ini akan digunakan sebagai bumbu untuk merebus ayam.
- Rebus ayam yg sudah dibersihkan ditambah dg bumbu bawang yg sudah dihaluskan tadi. Rebusnya ga usah lama2 sekiranya 5-10 menit saja (perebusan ini tujuannya supaya ayam agak mateng, wangi dan sedikit gurih). Setelah 5-10 menit, angkat dan tiriskan..
- Untuk adonan tepungnya dibagi 2 yaitu adonan basah dan adonan kering.
- Adonan basahnya menggunakan tepung bumbu serbaguna aja dicampur dg air dingin.
- Adonan keringnya : campurkan tepung bumbu serbaguna+sedikit tepung maizena (ini biar ayamnya crispy, tp ga pakai maizena juga ga apa2).
- Masukkan ayam yg sudah ditiriskan tadi ke adonan kering -> basah -> kering lagi lalu goreng.
- Sambil menggoreng ayam, kita bisa membuat sambalnya : Ulek 1pcs bawang putih + 5 cabai kriting + 5 cabai rawit merah. Lalu siram dengan sedikit minyak yg dipakai untuk menggoreng ayam.
- Setelah ayam matang, angkat dan taruh diatas sambal -> geprek2 dan aduk.
- Jadi deh! Tinggal parutin keju diatasnya & ditambah lalapan..
- Happy trying!! 😄.
