Ayam Geprek.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ayam Geprek hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Geprek yuk!
Bahan-bahan Ayam Geprek
- Diperlukan of Bahan Ayam Crispy :.
- Siapkan 500 gr of fillet dada ayam.
- Siapkan 2 bungkus of tepung bumbu sasa crispy.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam dan lada.
- Gunakan of Bahan Sambal :.
- Dibutuhkan 15 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan Secukupnya of minyak panas.
- Sediakan Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Ayam Geprek
- Cuci bersih fillet ayam (klo saya di iris tipis2) lalu tusuk2 dg garpu/dipukul2 jg bisa.. Lumuri dg garam dan lada bubuk, diamkan sekitar 30 menit hingga bumbu meresap...
- Larutkan 1 bungkus tepung bumbu sasa dg air (untuk tepung basah) dan 1 bungkusnya lagi untuk tepung kering...
- Masukkan fillet ayam kedalam tepung basah, lalu masukkan ke tepung kering sambil dipijit2/dicubit2.. Agar tepungnya keriting dan crispy...
- Goreng ayam kedalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Sisihkan...
- Untuk sambal : Goreng cabai rawit merah sebentar, hingga agak layu lalu angkat dan ulek agak kasar bersama bawang putih.. beri garam dan penyedap rasa lalu siram dg minyak panas...
- Geprek ayam di atas sambal lalu campur rata.. duuuh rasanya mantap bgt.. cabenya sesuai selera ya, klo resep sya ini pedesnya bener2 nampol, bikin dower 😂.
