Ayam fillet crispy saus bulgogi. Ayam Fillet Saus Barbeque (Chicken Crispy Barbeque Sauce) Resep dari : momylicious.com. Selamat mencoba Resep Bulgogi Ayam Crispy ini dan silakan komen di bawah kalau ada pertanyaan, kritik, dan saran. Kasih tau juga bagaimana hasil buatanmu ya! :) See you on the next video!
Jika menggunakan ayam fillet beku, pastikan ayam sudah di-thawing hingga bersuhu ruang/normal.
Potong ayam fillet berlawanan dengan arah serat dagingnya agar tidak keras setelah digoreng.
Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam fillet crispy saus bulgogi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam fillet crispy saus bulgogi yuk!
Bahan Ayam fillet crispy saus bulgogi
- Siapkan 250 gr of ayam fillet potong potong.
- Dibutuhkan 5 sdm of Tepung beras.
- Diperlukan 1 sdt of Tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir of telur ayam.
- Gunakan of Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
- Gunakan 1 buah of bawang Bombay iris tipis.
- Dibutuhkan 1 sdm of margarin.
- Gunakan of Kaldu bubuk.
- Sediakan of Gula pasir.
- Gunakan of Lada bubuk.
- Sediakan of Kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm of saus bulgogi kikkoman.
Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan Goreng hingga daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan ayam fillet crispy dengan saus tomat atau saus sambal. Nah untuk membuat ayam crispy, saya mempergunakan fillet paha ayam namun potongan ayam dengan tulang didalamnya tetap bisa dipergunakan. Selain ayam, maka cumi-cumi, fillet ikan, dan udang juga bisa dibalur tepung yang sama dan digoreng hingga kering, untuk kemudian dikucurkan.
Langkah-langkah membuat Ayam fillet crispy saus bulgogi
- Campurkan tepung tapioka dan tepung beras,bagi 2.
- Marinasi selama 15 menit : ayam fillet,garam dan lada bubuk.
- Tepungin ayam fillet di mangkok tepung pertama aduk rata.
- Masukkan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu ke dalamnya.
- Pindahkan ke tepung mangkok kedua,remas remas adonan dan ayamnya.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam fillet yang sudah ditepungin,goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang Bombay dengan 1 sdm margarin,tumis hingga harum.
- Masukkan ayam fillet ke dalamnya,tambahkan saus bulgogi,gula pasir,kaldu bubuk,kecap manis dan lada bubuk.
- Aduk hingga rata, koreksi rasa,ayam fillet crispy saus bulgogi siap untuk disajikan 🤗.
Cukup mudah bukan resep ayam fillet saus telur asin ini untuk Anda coba di rumah sendiri? Jika ingin yang pedas, Anda juga bisa menambahkan beberapa cabe rawit ke dalam bumbu halusnya dan sesuaikan jumlahnya dengan selera Anda. Bahan - bahan Goreng ayam dengan api kecil, hingga berwarna coklat keemasan, tiriskan. Iris halus bawang putih dan bawang bombai. Tumis irisan bawang hingga harum, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan saus cabai, aduk rata.
