Yangnyeom-Gui Ikan Krispi Saus Pedas.
Teman-teman dapat menyiapkan Yangnyeom-Gui Ikan Krispi Saus Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Yangnyeom-Gui Ikan Krispi Saus Pedas yuk!
Bahan-bahan Yangnyeom-Gui Ikan Krispi Saus Pedas
- Gunakan 250 g of daging filet ikan apa saja (bisa diganti dengan fillet ayam.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan of Air jeruk nipis.
- Gunakan of Tepung bumbu serba guna.
- Dibutuhkan 50 g of Tepung terigu.
- Dibutuhkan 50 g of Tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1 sachet of kaldu bubuk rasa ayam.
- Gunakan 1 buah of bawang bombay.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 sdm of pasta cabai /Gojuchang.
- Sediakan 2 sdm of kecap inggris.
- Gunakan secukupnya of Gula dan garam.
- Diperlukan 1 sdm of madu.
- Dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
Langkah-langkah membuat Yangnyeom-Gui Ikan Krispi Saus Pedas
- Potong fillet ikan sebesar ibu jari, baluri dengan jeruk nipis, cuci sebentar, tiriskan.
- Cairkan tepung bumbu serba guna dengan air sampai mebentuk pasta.
- Di mangkuk kering, campurkan tepung terigu, tapioka, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Sisihkan..
- Celup fillet ikan ke dalam pasta tepung, lalu masukkan ke daam campuran tepung kering. Goreng dengan minyak yg banyak dengan panas sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan bawang bombay, minyak wijen, kecap inggris, gojuchang, madu, gula dan garam. Tambahkan sedikit air sekedar agar tumisan tidak hangus. Cek rasa, lalu aduk hingga pekat..
- Ke dalam bumbu yang telah pekat, masukkan fillet goreng tepung yg telah dibuat sebelumnya. Aduk cepat. Angkat. Hidangkan dgn nasi panas2..
