15.Ayam Crispy Saus Thai.
Kalian dapat menyiapkan 15.Ayam Crispy Saus Thai hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 15.Ayam Crispy Saus Thai yuk!
Bahan 15.Ayam Crispy Saus Thai
- Dibutuhkan 500 g of dada ayam fillet.
- Siapkan of BAHAN MARINASI AYAM:.
- Dibutuhkan 4 sdm of saus tiram.
- Sediakan 3 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of bubuk bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of jahe bubuk.
- Diperlukan 2 sdm of maizena.
- Diperlukan of bahan untuk saus thai.
- Sediakan 1 of bawang merah besar,iris halus.
- Sediakan 2 siung of bawang putih,iris halus.
- Diperlukan 2 cm of Jahe, iris halus.
- Gunakan 1 batang of daun bawang,iris halus.
- Diperlukan 1 genggam of daun ketumbar, sobek2.
- Gunakan 3 of cabe rawit iris halus.
- Diperlukan sesuai selera of Paprika merah.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan 3 sdm of kecap ikan.
- Diperlukan 2 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdt of sichuan pepper atau black pepper.
- Gunakan 1/2 sdt of garam, sesuai selera.
- Gunakan of BAHAN UTK LUMURAN AYAM SEBELUM DI GORENG:.
- Dibutuhkan 5 sdm of tepung beras.
- Sediakan 1 sdm of tepung tapioka.
- Gunakan sesuai selera of Garam dan Merica.
Cara memasak 15.Ayam Crispy Saus Thai
- Tempatkan ayam yg sudah di bersihkan, dipotong dan di keringkan dlm satu wadah, tambahkan ketumbar, jahe bubuk dan bubuk bawang putih.
- Masukkan saus tiram,kecap asin dan tepung maizena.
- Aduk rata pakai tangan.
- Siapkan bahan2 untuk sausnya dan tepung lumuran ayam, lumuri ayam sampai semua bagian tertutup oleh tepung.
- Panaskan minyak agak banyak utk menggoreng ayam, setelah panas goreng ayam hingga garing.
- Tumis bawang merah,bawang putih,jahe dan cabe,setelah harum masukkan black pepper,kecap ikan, saus tiram,kaldu bubuk dan garam, aduk rata..
- Masukkan ayam, aduk rata kemudian tambahkan daun ketumbar,daun bawang dan paprika, aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
