Ayam Crispy Saus Asam Manis Kesemek.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ayam Crispy Saus Asam Manis Kesemek hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Crispy Saus Asam Manis Kesemek!
Bahan Ayam Crispy Saus Asam Manis Kesemek
- Siapkan of Bahan Ayam crispy :.
- Sediakan 200 gr of ayam fillet.
- Siapkan 3 sch of tepung sebaguna @ 1000.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Siapkan of Bahan saus :.
- Siapkan 2 buah of kesemek(kupas & potong2).
- Siapkan 1 buah of wortel, serut.
- Diperlukan 1/2 siung of bawang bombay, iris.
- Sediakan 3 siung of bawang merah, iris.
- Gunakan 2 siung of bawang putih, iris.
- Diperlukan 1 sdm of saus tomat.
- Sediakan 1 sdm of saus sambal.
- Siapkan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 1 btg of daun bawang, Iris.
- Siapkan 2 buah of cabe merah, iris.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Gula, garam, & kaldu bubuk.
Cara membuat Ayam Crispy Saus Asam Manis Kesemek
- Cuci hingga bersih ayam & Potong2.
- Tuang 1 sch tepung serbaguna didalam wadah ayam tambahkan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata, diamkan 15 mnt(me masukkan kulkas).
- Setelah 15 mnt, tuang 2 sch tepung serbaguna tambahkan 1 sdm maizena, aduk rata(adonan kering).
- Ambil 1 potongan ayam yg telah dilumuri tepung basah gulingkan diadonan kering sambil dicubit2/diremas2, lakukan hingga ayam habis & goreng ayam hingga matang.
- Saus : tumis bawang bombai & duo bawang hingga harum & layu masukkan cabe merah, tumis sebentar tambahkan air secukupnya, masukkan wortel & buah kesemek aduk hingga tercampur rata & masak hingga wortel& kesemek layu lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica bubuk, gula, garam & kaldu bubuk masak hingga mengental masukkan daun bawang, aduk sebentar, tes rasa, matikan api.
- Penyajian : tata dalam piring ayam crispy & siram dgn saus. Ayam Crispy Saus Asam Manis Kesemek siap disajikan.
