Ayam Crispy Saus Asam Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ayam Crispy Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Crispy Saus Asam Manis yuk!
Bahan Ayam Crispy Saus Asam Manis
- Gunakan of Chicken Popcorn :.
- Dibutuhkan 1/2 kg of fillet ayam, potong dadu.
- Dibutuhkan 4 sdm of tepung bumbu ayam crispy (utk adonan basah).
- Dibutuhkan 100 ml of air es.
- Sediakan Secukupnya of tepung bumbu ayam crispy (utk adonan kering).
- Dibutuhkan of Saus Asam Manis :.
- Siapkan 1/2 siung of bawang bombay, iris.
- Siapkan 1 siung of bawang putih, geprek.
- Siapkan 4 sdm of saus tomat.
- Sediakan 2 sdm of saus sambal.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan 100 ml of air.
- Siapkan secukupnya of Gula, garam, royco, lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena di cairkan (me skip krn sudah cukup kental).
Cara membuat Ayam Crispy Saus Asam Manis
- Chicken popcorn : buat adonan basah dan kering. Utk adonan basah, aduk rata 4 sdm tepung bumbu dan air es. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk rata kembali. Simpan dalam kulkas min 30 menit agar bumbu meresap..
- Setelah kurleb 30 menit, keluarkan ayam dr kulkas, balur ke dalam tepung bumbu kering, remas-remas sebentar kemudian goreng di api panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Untuk saus asam manis : tumis bawang putih geprek dan bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan semua bahan kecuali tepung maizena yg sudah di cairkan. Aduk rata dan koreksi rasa. Apabila dirasa saus masih cair, boleh ditambahkan dgn cairan tepung maizena..
- Siram saus di atas chicken popcorn. Sajikan..
