Ayam crispy saus madu (dakgangjeong). Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini. Sekarang nggak perlu lagi jajan jika mau menikmati ayam bersaus madu.
Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce.
However, dakgangjeong made with bite sized boneless chicken pieces has become a recent food craze in Korea, adding to the growing trends of Korean fried chicken.
Potongan ayam gurih berbalut breadcrumbs yang crispy mantap dicocol dalam saus madu wijen nan creamy!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam crispy saus madu (dakgangjeong) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam crispy saus madu (dakgangjeong)!
Bahan Ayam crispy saus madu (dakgangjeong)
- Siapkan of Bahan ayam crispy :.
- Siapkan 500 gram of fillet dada ayam.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of merica.
- Diperlukan 1 butir of telur (sy pakai putih telur sisa adonan kue).
- Gunakan of Tepung ayam goreng siap pakai.
- Gunakan of (atau bisa terigu dan maizena, perbandingan 3 : 1).
- Gunakan of Bahan saos madu :.
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay ukuran kecil, iris.
- Sediakan 3 siung of bawang putih, memarkan + cincang kasar.
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 3 sdm of saos tomat.
- Siapkan 2 sdm of saos tiram.
- Sediakan 3 sdm of madu.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of cabe bubuk.
- Diperlukan Secukupnya of wijen sangrai.
- Siapkan Secukupnya of kacang tanah sangrai, cincang kasar (optional).
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
Chicken fingers sedap disantap bersama cocolan saus tomat, saus sambal atau saus mayonnaise, namun saya membuat saus yang terbuat dari mayonnaise, madu, dan wijen. Aduk sampai saus meresap ke dalam ayam. Itu dia cara membuat ayam saus madu yang bisa disajikan di saat momen berkumpul keluarga. Baca Juga: Cara Masaknya Mudah, Ini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Rumahan.
Cara memasak Ayam crispy saus madu (dakgangjeong)
- Potong2 dadu dada ayam yg telah di bersihkan, lumuri dengan bawang putih, garam, merica, marinasi kurang lebih 30 menit.
- Setelah di marinasi, celupkan dalam telur, kemudian taburi dengan tepung crispy, (bila ingin adonan crispynya tebal, lakukan 2 kali pengulangan, celupkan ke telur lg bru ke tepung crispy lg).
- Panaskan minyak, bila sdh panas, goreng ayam yg sdh di baluri tepung, dengan api kecil / sedang, biar adonan matang merata, bila sdh matang, angkat.. tiriskan.
- Saus madu : tumis bawang bombay, kemudian bawang putih, tumis sampai layu, masukan semua saos, garam, lalu tambahkan sedikit saja air, cek rasa.. bila sdh pas, masukan ayam tepung, aduk rata...
- Angkat, taburi dengan wijen dan kacang tanah sangrai.. sajikan hangat.
Lumurkan ayam yang sudah matang dengan saus pedas. Pecinta makanan Korea pasti suka dengan Dakgangjeong Chicken atau Ayam Saus Madu Korea. Cara Memasak Ayam Goreng Korea Saus Lemon. Olahan daging ayam khas negeri ginseng yang Resep Bumbu Ayam Goreng Madu Ala Korea. Ingin menikmati lezatnya ayam goreng namun Resep Bumbu Ayam Goreng Crunchy Ala Korea (Dakgangjeong).
