Ayam Krispi Saus Steak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam Krispi Saus Steak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Krispi Saus Steak!
Bahan Ayam Krispi Saus Steak
- Siapkan of Bahan Ayam Krispi.
- Siapkan 1/4 of dada ayam (fillet ayam menjadi 3 lebar2).
- Gunakan Segelas of tepung terigu.
- Sediakan Segelas of tepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa).
- Gunakan of Bahan Saus.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 bh of bawang bombay.
- Gunakan 1 sdm of saus pedas.
- Dibutuhkan 1 sdt of tepung maizena (larutkan dg sedikit air).
- Dibutuhkan Secukupnya of lada (haluskan).
- Sediakan Sedikit of pala (haluskan).
- Diperlukan Sedikit of garam.
- Gunakan Sedikit of gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of Air.
- Siapkan of Pelengkap.
- Dibutuhkan 9 bh of buncis.
- Gunakan 1 bh of kentang.
- Dibutuhkan 2 bh of wortel (saya tidak pakai).
Langkah-langkah membuat Ayam Krispi Saus Steak
- Buat bahan pencelup dari 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Buat campuran tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna dengan perbandingan 2:1,5 di wadah lain..
- Masukkan Ayam yang telah di fillet ke dalam pencelup kemudian gulingkan di campuran tepung. Lakukan sebanyak 2x. Ulangi step hingga ayam habis..
- Goreng Ayam hingga kecoklatan dengan api sedang, setelah matang angkat dan sisihkan..
- Cincang bawang putih dan potong bawang bombay..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum..
- Tambahkan air (sesuaikan dengan kebutuhan) dan saus. Aduk hingga merata..
- Tambahkan lada, pala, garam dan gula. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa..
- Jika rasa sudah pas, masukkan larutan tepung maizena. Aduk aduk hingga mengental. Apabila sudah meletup-letup, matikan api..
- Untuk sayuran boleh dipotong sesuai selera, boleh direbus (sebaiknya direbus dengan sedikit garam dan lada) atau digoreng (rendam sebentar di sedikit air yang diberi garam dan lada) di teflon sebentar. Kalau saya, semuanya saya goreng di teflon dengan sangat sedikit minyak dan dengan api kecil..
- Letakkan ayam dan sayuran di piring. Kemudian siram dengan saus. Hidangan siap dinikmati.
