Ayam Crispy Lada Hitam Saus Cabai dan Tomat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ayam Crispy Lada Hitam Saus Cabai dan Tomat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Crispy Lada Hitam Saus Cabai dan Tomat yuk!
Bahan Ayam Crispy Lada Hitam Saus Cabai dan Tomat
- Dibutuhkan 1 potong of dada ayam fillet (150 gr).
- Sediakan 1 sdm of lada hitam.
- Gunakan 1 bungkus of tepung kobe kentucky super crispy (saya masih ada sisanya).
- Gunakan of Bahan saus:.
- Gunakan 1 buah of bawang bombay uk. kecil (iris).
- Diperlukan 2 siung of bawang putih (geprek.
- Gunakan of dan cincang).
- Sediakan 2 buah of cabai besar (sesuai selera, potong serong).
- Gunakan Secukupnya of saus cabai (pedas sesuai selera).
- Sediakan 1 1/2 sdm of saus tomat (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Gunakan Secukupnya of kecap manis.
- Gunakan Secukupnya of kecap asin.
- Gunakan Secukupnya of lada hitam.
- Gunakan Secukupnya of garam, gula (bila perlu).
- Diperlukan Secukupnya of air dan minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Ayam Crispy Lada Hitam Saus Cabai dan Tomat
- Dada ayam fillet dipotong kotak. Cuci bersih. Beri lada hitam. Pijit2, tunggu 15 menit agar lada meresap..
- Ambil kurleb 2 sdm tepung kobe beri air. Aduk. Tuang ke wadah ayam lalu aduk rata..
- Gulingkan ayam ke tepung kobe, usahakan agar potongan ayam tertutup semua dengan tepung..
- Goreng ke dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan jika sudah matang dan crispy..
- Buat saus: panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang bombay dan potongan cabai, beri 1 sdm margarin dan secukupnya air. Masukkan saus cabai, saus tomat, kecap asin dan manis serta lada hitam (bisa ditambahkan garam dan gula putih secukupnya, kalau saya tdk pakai). Tes rasa, jika sudah ok, matikan kompor..
- Tata ayam crispy pada wadah lalu siram atasnya dengan saus. Enaaaaakk 😍😍. Sajikan selagi hangat agar ayam masih crispy..
