Lumpia Crispy rebung,wortel,ayam + Saus Tauco.
Teman-teman dapat menyiapkan Lumpia Crispy rebung,wortel,ayam + Saus Tauco hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lumpia Crispy rebung,wortel,ayam + Saus Tauco yuk!
Bahan-bahan Lumpia Crispy rebung,wortel,ayam + Saus Tauco
- Gunakan of 🌸 kulit 🌸.
- Dibutuhkan 1/2 kg of tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 3 sdm of maizena.
- Gunakan 1 of telur.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 4 sdm of minyak.
- Dibutuhkan of air.
- Diperlukan of 🌸 isi 🌸.
- Sediakan 1/4 kg of ayam fillet (dada mentok) yg sudah di rebus dan di suwir.
- Sediakan 250 gr of rebung (sudah di parut / pasrah dan sudah di rebus).
- Gunakan of air.
- Diperlukan 4 of wortel (sudah di parut/ pasrah).
- Diperlukan 4 of bawang putih.
- Sediakan 2 of telur (putihnya).
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 3 of daun prei.
- Gunakan of penyedap rasa (wajib biar pas😄).
- Diperlukan of 🌸 saus 🌸.
- Sediakan 1 sdm of tauco.
- Diperlukan 4 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 2 of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 of cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan of air.
Cara memasak Lumpia Crispy rebung,wortel,ayam + Saus Tauco
- Masukan semua bahan kulit dalam satu adonan hingga sedikit encer dan jgn terlalu kental juga.
- Panaskan teflon lalu kuas dengan minyak pd dasarnya (menghindari lengket).
- Setelah panas ambil adonan bahan kulit tuangkan dalam teflon dengan ukuran sesuai selera yg akan di buat. (bisa mengenakan sendok sayur).
- Haluskan bawang putih dan iris daun prei..
- Rebung wortel ayam dan putih telur jadikan satu adonan. lalu tumis semua bahan. setelah itu cicipi rasa dan biarkan sampai meresap.
- Masukan isi dalam kulit. gunakan putih telur sebagai perekat (pelan2).
- Blender semua bahan saus. setelah itu panaskan ke panci sampai mengental sambil di aduk..
- Siap di goreng. sajikan dengan cabe rawit hijau dan daun bawang.
