Cara Membuat Sempol Ayam Crispy + Saus Sambal Cocolan yang Gurih!

Sempol Ayam Crispy + Saus Sambal Cocolan.

Teman-teman dapat memasak Sempol Ayam Crispy + Saus Sambal Cocolan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam Crispy + Saus Sambal Cocolan!

Bahan-bahan Sempol Ayam Crispy + Saus Sambal Cocolan

1. Gunakan of Bahan Sempol :.
2. Sediakan 250 gr of Fillet Dada Ayam.
3. Diperlukan 4-5 gr of Bawang Putih.
4. Gunakan 2 Sdm of Bawang Goreng.
5. Sediakan 1 Batang of Bawang Prei.
6. Gunakan 30 ml of Air.
7. Gunakan 1 Butir of Telur.
8. Sediakan Secukupnya of Garam.
9. Siapkan Secukupnya of Lada Bubuk.
10. Sediakan 130 gr of Tepung Tapioca.
11. Dibutuhkan 20-25 Biji of Tusukan Sate.
12. Sediakan Secukupnya of Tepung Roti.
13. Dibutuhkan of Bahan Saus :.
14. Sediakan 3 Sdm of Saus Sambal.
15. Sediakan 1 Sdm of Saus Tomat.
16. Sediakan Secukupnya of Garam/ Kaldu Bubuk.
17. Dibutuhkan Secukupnya of Tepung Maizena.
18. Dibutuhkan Secukupnya of Air.

Langkah-langkah membuat Sempol Ayam Crispy + Saus Sambal Cocolan

1. Pertama kita buat Adonan Sempol, Siapkan Food Prosessor Masukan Fillet Dada ayam dan Bawang putih Dan 2 Sdm bawang goreng blend sampai rata. Siapkan wadah tuang adonan di wadah masukan rajangan bawang prei,1 butir telur,tepung tapioka dan 30 ml air aduk masukan garam dan merica tes rasa,ratakan minyak goreng ditepak tangan guna nya agar adonan tidak lengket di tangan uleni hingga kalis bagi menjadi 20-25 bagian..
2. Ambil tusukan sate bentuk memanjang padatkan dengan bantuan tangan lakukan hingga adonan selesai. Didihkan air tuang 1 Sdm minyak masukan seluruh adonan rebus hingga matang Tiriskan dinginkan. Kocok 1 buah telur hingga mengembang tambahkan garam aduk hingga rata masukan sempol tuang ke dalam wadah berisi tepung roti(yg di gambar nggak aku pakaikan tepung roti karena adek kurang suka pakai tepung roti) goreng ke minyak panas. Kalau tidak mau di goreng semua bisa di simpan ke dalam freezer..
3. Tahap kedua pembuatan saus cocolan, didihkan 100 ml air tuang 3 sdm saus sambal,1 sdm saua tomat,tuang garam atau kaldu bubuk,siapkan wadah kecil tuang air campurkan maizena jika sudah rata masukan adonan pengental ke panci berisi saus cocolan masak hingga mengental matikan..
4. Selamat mencoba di rumah Mom..