Ayam Crispy Saos Asem Manis. Semoga resep Saos dan Masakan ini bermanfaat bagi kawan - kawan semua. Tak lupa saya Kembali mengucapkan terima kasih yang sebanyak banyak nya bagi kawan. Kulit ayam krispy saos asam manis pedas. kulit ayam cuci bersih, tepung terigu, susu bubuk, garam, royko dan merica bubuk, bawang putih, minyak untuk Ayam Crispy Saus Asam Pedas. paha ayam yg sudah direbus, wortel dipotong potong, tomat, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting.
Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas.
Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Kalian dapat membuat Ayam Crispy Saos Asem Manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Crispy Saos Asem Manis!
Bahan Ayam Crispy Saos Asem Manis
- Sediakan 500 gram of Ayam filet, cuci bersih potong2 (kalo aq dipotong jd 12 potong).
- Diperlukan 200 gram of Tepung terigu (bisa pakai tepung serbaguna ayam krispi).
- Siapkan 5 sdm of terigu untuk adonan basah.
- Siapkan 1 sdt of Merica hitam.
- Sediakan 4 butir of bawang merah, iris.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, iris.
- Diperlukan 10 sdm of Saos cabe.
- Dibutuhkan 1 sdm of Saos tiram.
- Dibutuhkan 1 buah of Paprika kuning (warna bebas sesuai selera aja).
- Sediakan 2 buah of Cabe Gendot (boleh skip).
- Gunakan 2 sdm of maizena, larutkan dg air 1/4 gelas.
Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Yah, apapun itu yang jelas ayam. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan.
Langkah-langkah memasak Ayam Crispy Saos Asem Manis
- Campur terigu, garam, penyedap dan merica hitam.sisihkan •Buat adonan basah: 5sdm terigu dg air secukupnya aja tambahkan garam dan penyedap dikit aja.tepungnya jgn terlalu encer..
- Celupkan ayam ke adonan basah, lalu gulingkan d adonan tepung td.ketebalan tepung bisa d sesuaikan(kalo aq 2x, msk adonan basah, trs masuk adonan kering lalu masukan lg ke adonan basah lalu masukan lg ke adonan kering). •Kalo semua ayam udah di tepungin, panaskn minyak lalu goreng ayamnya.dengan api kecil aja ya biar dalamnya matang.kalo udh matang angkat, sisihkan..
- Saus Asam Manis : •Panaskan mentega tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukan paprika dan cabe gendot (kalo aq paprikanya ga terlalu mateng jd biar crunchi). •Masukan saos cabe dan saos tiram, tambahkan air 3/4 gelas, tambahkan gula.koreksi rasa kalo kurang garam bisa d tambahkan tapi jangan dlu pake garam ya soalnya dari saos tiram biasanya udah asin.
- Kalo saosnya udah mendidih masukan larutan maizena, masak sampai kental.angkat. •kalo udah matang bisa langsung disajikan dengan ayam krispi dan taburan wijen..
Resep Ayam Crispy Saos Asam manis ini adalah resep keluarga yg cara bikin nya mudah dan cepat. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat. Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan saos Padang yang dibuat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Copyright: © All Rights Reserved. bahan saos hingga harum.kemudian masukkan bahan pelengkap saos.aduk rata,masukkan bahan pengental, masak hingga meletup-letup dan matang. Главная.
